bukamata.id – Bogor bukan hanya dikenal sebagai Kota Hujan yang berhawa sejuk, tetapi juga sebagai salah satu “surga” kuliner pagi di Jawa Barat. Udara dinginnya membuat aktivitas sarapan terasa jauh lebih nikmat, apalagi jika dinikmati di kedai-kedai legendaris yang sudah puluhan tahun setia melayani pelanggan.
Dengan budget ramah di kantong, kamu bisa menemukan banyak pilihan menu mengenyangkan, mulai dari hidangan khas Bogor sampai kuliner Nusantara lainnya. Kalau kamu sedang merencanakan wisata kuliner pagi, daftar rekomendasi ini wajib masuk itinerary!
Kuliner Khas Bogor yang Wajib Dicicipi
1. Tauge Goreng Pak Raisan
Mencari menu sarapan klasik Bogor? Tauge Goreng Pak Raisan adalah jawabannya. Sudah ada sejak 1982, racikannya tetap konsisten: tauge rebus, tahu kuning, mie kuning, dan ketupat yang disiram kuah tauco berpadu bumbu khas. Satu porsi hanya sekitar Rp20.000. Kamu bisa menemukannya di kawasan Suryakencana mulai siang hingga sore hari.
2. Doclang Pak Odik
Doclang mungkin tidak sepopuler asinan atau soto, tapi justru itulah daya tariknya. Hidangan ini mirip lontong sayur, namun dengan bumbu kacang sangrai yang punya aroma khas. Di Doclang Pak Odik, kamu bisa menikmati versi otentiknya sejak pagi hingga siang. Harga satu porsinya sekitar Rp13.000 saja!
3. Cungkring Pak Jumat
Cungkring adalah ikon kuliner Bogor yang sudah ada sejak tahun 1970-an. Berbahan dasar kikil beserta urat dan kulit sapi, menu ini disiram bumbu kacang gurih dan disantap dengan lontong atau nasi. Teksturnya unik, rasanya menggugah selera, dan porsinya cukup bikin perut siap beraktivitas seharian.
4. Laksa Bogor Mang Wahyu
Laksa khas Bogor berbeda dengan laksa daerah lain karena menggunakan oncom sebagai racikan kuahnya. Di Laksa Mang Wahyu, kuah santan yang dipadukan kunyit dan daun kemangi menghasilkan aroma yang sangat harum. Isinya lengkap: ketupat, tahu, oncom, telur, bihun, hingga serundeng.
Menu Hangat dan Mengenyangkan untuk Memulai Hari
5. Bubur Ayam Kabita
Sejak 1971, Bubur Ayam Kabita selalu jadi “rumah” bagi penggemar bubur gurih. Buburnya lembut, disajikan dengan ayam suwir, kacang kedelai goreng, kerupuk, dan kuah kaldu yang sedap. Kecap asinnya—yang terkenal sebagai racikan khas Sukabumi—bikin rasanya makin nendang.
6. Kedai Soto Ibu Rahayu
Soto di kedai ini punya karakter rasa yang lebih berani. Selain soto daging, ada pilihan soto oseng dan soto rica-rica bagi penggemar sensasi pedas. Kuah bumbunya mantap, porsinya cukup besar, cocok untuk sarapan berat. Lokasinya berada di kawasan Pajajaran dan buka dari pagi hingga malam.
7. Mie Ayam Bakso Herman
Kedai mie ayam ini sudah ada sejak 1975 dan tetap jadi salah satu yang paling banyak dicari. Mi-nya kenyal, bumbunya gurih, dan pilihan toppingnya beragam—mulai dari pangsit hingga bakso. Harga mulai Rp18.000 sudah cukup bikin perut bahagia.
8. Pecel Madiun Bu Pardi
Kalau kamu kangen rasa Jawa Timur, Pecel Madiun Bu Pardi bisa jadi pelabuhan rasa. Sayuran segar berpadu bumbu kacang kental yang harum. Ada juga menu-menu rumahan khas Jawa lainnya. Tempat ini cocok untuk kamu yang ingin sarapan sehat namun tetap mengenyangkan.
9. Ketoprak Japar Pandu Raya
Ketoprak ini terkenal dengan bumbu kacang pedas dan teksturnya yang kental. Isinya lengkap—ketupat, bihun, tahu, telur, sampai kerupuk. Kamu bisa request tingkat pedas sesuai selera. Meskipun sederhana, rasanya bikin ketagihan dan cocok untuk sarapan maupun makan siang.
10. Lontong Sayur & Nasi Uduk Medan Bu Susi
Pecinta kuliner Sumatera wajib mampir ke sini. Lontong sayurnya punya kuah santan yang gurih pedas dengan aroma kecombrang. Lauknya lengkap, mulai dari telur balado, ayam hingga rendang. Nasi uduknya pun wangi dan berbumbu kuat, cocok disandingkan dengan berbagai lauk.
Mana yang Paling Bikin Kamu Penasaran?
Itulah 10 rekomendasi sarapan murah meriah di Bogor yang cocok untuk kamu coba, baik saat liburan maupun saat mengeksplor kuliner pagi ala warga lokal. Mulai dari tauge goreng hingga mie ayam legendaris, masing-masing punya cerita dan rasa khasnya sendiri.
Kira-kira, kamu mau mulai dari yang mana dulu?
Baca Berita bukamata.id lainnya di Google News
