bukamata.id – Pangandaran selama ini identik dengan wisata pantai. Padahal, kabupaten di pesisir selatan Jawa Barat ini juga punya deretan kuliner yang sayang dilewatkan, baik untuk disantap di tempat maupun dibawa pulang sebagai oleh-oleh.
Sebagai daerah pesisir sekaligus agraris, kuliner Pangandaran banyak memanfaatkan dua sumber utama, yaitu hasil laut dan hasil kebun. Berikut enam kuliner khas Pangandaran yang bisa masuk daftar saat berlibur ke sana.
Kuliner untuk Dinikmati di Pangandaran
1. Jus Honje
Setelah seharian beraktivitas di pantai, segelas jus honje bisa menjadi pelepas dahaga. Minuman ini terbuat dari buah honje atau kecombrang, tanaman yang lebih sering dikenal sebagai bumbu masakan. Rasanya perpaduan asam dan manis, dengan aroma khas yang tidak ditemukan pada jus buah lainnya.
2. Kepiting Soka Krispi
Kepiting soka adalah kepiting yang sedang berganti cangkang sehingga tempurungnya masih lunak dan bisa dimakan utuh. Di Pangandaran, kepiting ini dibalut tepung berbumbu lalu digoreng hingga garing. Menu ini menjadi incaran wisatawan pencinta makanan laut.
3. Ikan Asin Jambal Roti dengan Nasi Liwet
Jambal roti adalah ikan asin berdaging tebal dengan rasa gurih yang kuat. Cara terbaik menikmatinya adalah bersama nasi liwet hangat dan sambal terasi. Selain disantap di tempat, jambal roti juga menjadi salah satu oleh-oleh paling ikonik dari Pangandaran.
Oleh-oleh Khas Pangandaran
4. Cumi dan Udang Krispi
Camilan laut ini digemari karena teksturnya renyah di bagian luar tetapi tetap lembut di dalam. Selain dijadikan camilan saat bersantai di pantai, cumi dan udang krispi juga mudah dibawa pulang. Rasanya makin nikmat jika dicocol sambal.
5. Sale Pisang
Sale pisang dibuat dari irisan pisang yang dijemur, kemudian digoreng hingga kering. Hasilnya adalah camilan renyah dengan rasa manis alami tanpa banyak tambahan gula, sehingga cocok untuk oleh-oleh keluarga.
6. Noga Kelapa
Camilan klasik ini terbuat dari kelapa parut yang dimasak bersama gula merah dan jahe. Rasanya legit, aromanya harum, dan paling pas dinikmati bersama teh hangat di rumah.
Pangandaran, Destinasi Pantai Sekaligus Kuliner
Dengan pilihan kuliner yang beragam, Pangandaran layak dikunjungi bukan hanya untuk menikmati pantainya, tetapi juga untuk mencicipi cita rasa khas pesisir selatan Jawa Barat.
Baca Berita bukamata.id lainnya di Google News
