bukamata.id – Karawang tidak hanya dikenal sebagai kawasan industri, tapi juga surga bagi para pecinta kuliner. Kuliner Karawang menawarkan berbagai cita rasa unik yang menggoda lidah dan wajib dicoba saat berkunjung ke kota ini. Jika Anda sedang merencanakan liburan kulineran, berikut adalah 10 kuliner khas Karawang yang siap membuat Anda ketagihan.
1. Soto Tangkar Karawang
Soto Tangkar merupakan salah satu ikon kuliner Karawang yang sudah melegenda. Berkuah santan gurih dengan potongan daging sapi empuk, makanan ini cocok disantap kapan saja. Tambahan rempah-rempah khas menjadikan cita rasanya sangat kaya.
2. Pepes Jambal Roti
Pepes Jambal Roti khas Karawang menggunakan ikan asin berkualitas dengan racikan bumbu tradisional. Dibungkus daun pisang dan dikukus, aromanya sangat menggoda. Cocok disantap dengan nasi hangat dan sambal terasi.
3. Serabi Hijau Karawang
Berbeda dengan serabi Bandung, Serabi Hijau Karawang memiliki tekstur yang lembut dengan aroma pandan yang kuat. Disajikan dengan kinca gula merah yang legit. Makanan ini cocok sebagai kudapan sore hari.
4. Nasi Liwet Karawang
Nasi liwet di Karawang dikenal memiliki rasa gurih dan disajikan lengkap dengan ikan asin, tahu, tempe, dan sambal. Biasanya disantap bersama keluarga dalam satu nampan besar. Ini adalah pilihan kuliner Karawang yang sangat cocok untuk wisata kuliner beramai-ramai.
5. Bakso Bakar Karawang
Bakso bakar di Karawang disajikan dengan bumbu kecap pedas manis yang meresap ke dalam daging. Dibakar langsung di atas bara api, aromanya sangat menggoda. Rasanya mantap dan bikin nagih.
6. Es Goyobod Karawang
Minuman segar ini cocok untuk cuaca panas Karawang. Terbuat dari santan, susu, tape, dan potongan jelly, es goyobod menjadi favorit banyak orang. Rasanya manis, creamy, dan menyegarkan.
7. Bubur Ayam Karawang
Bubur Ayam Karawang dikenal dengan topping melimpah seperti suwiran ayam, cakwe, dan kerupuk. Kuah kuning yang gurih menjadi ciri khasnya. Makanan ini cocok untuk sarapan atau makan malam ringan.
8. Gule Kambing Karawang
Gule kambing khas Karawang memiliki kuah santan yang kental dan bumbu rempah yang kuat. Dagingnya empuk dan tidak berbau prengus. Sangat cocok disantap dengan nasi putih atau lontong.
9. Tahu Bumbu Karawang
Tahu bumbu ini terbuat dari tahu goreng yang disiram dengan bumbu kacang dan kecap manis. Disajikan dengan irisan timun dan lontong. Rasanya gurih, manis, dan sedikit pedas.
10. Kue Gonjing
Kue tradisional Karawang ini berbahan dasar kelapa parut dan tepung beras. Teksturnya renyah di luar dan lembut di dalam. Kue ini sangat cocok dijadikan oleh-oleh khas Karawang.
Kuliner Karawang: Surga Cita Rasa di Tengah Industri
Meski dikenal sebagai kota industri, Karawang mampu mempertahankan keaslian rasa dalam kulinernya. Beragam makanan khas yang menggugah selera membuktikan bahwa kota ini layak dijadikan destinasi wisata kuliner. Kuliner Karawang tidak hanya memanjakan lidah, tapi juga menghadirkan pengalaman budaya yang autentik.
Liburan kulineran di Karawang akan menjadi pengalaman yang berkesan. Dari makanan berat hingga kudapan tradisional, semuanya tersedia dengan cita rasa khas yang membuat ketagihan. Jangan lupa untuk menjelajahi semua rekomendasi kuliner Karawang ini saat berkunjung!