bukamata.id – Siapa sih yang bisa menolak kelezatan sate? Makanan khas Nusantara ini memang punya banyak penggemar dari berbagai kalangan.
Tak hanya soal daging yang empuk, tiap daerah punya ciri khas rasa tersendiri yang membuat sajian sate selalu menarik untuk dicoba.
Salah satu varian sate yang sedang naik daun adalah sate asin pedas. Sekilas, tampilannya mungkin mengingatkan pada sate taichan karena polos tanpa bumbu kacang.
Namun, yang membedakannya adalah racikan bumbu asin dan pedas yang meresap sejak sebelum dibakar.
Setelah matang, barulah sate disajikan dengan taburan bumbu asin khas yang bikin nagih. Bandung menjadi salah satu kota yang dikenal punya beragam olahan sate asin pedas yang wajib dicoba.
Dari kaki lima hingga gerai kekinian, inilah tiga tempat rekomendasi untuk menikmati sajian menggoda ini:
1. Sate Asin Pedas Mang Acong
Warung sederhana ini jadi salah satu favorit warga Bandung untuk menikmati sate asin pedas. Selain sate ayam, tersedia juga sate sapi dan sate kambing. Menariknya, kamu bisa request sendiri tingkat keasinan dan kepedasan sesuai selera. Cocok banget buat kamu yang pengen makan pedas tapi tetap nyaman di perut!
Harganya pun ramah di kantong, seporsi sate ayam isi 10 tusuk hanya Rp12.000, sedangkan sate sapi dan kambing Rp15.000 per porsi. Meskipun tempat makannya tidak luas, warung ini selalu ramai pengunjung. Ruangnya yang terbatas membuat pengunjung duduk berdekatan, jadi sebaiknya jaga suara saat mengobrol agar tetap nyaman.
Lokasi: Jalan Cisangkuy, samping Taman Lansia, Bandung.
2. Warung Sate Bu Ngantuk
Buat pencinta kuliner malam, Warung Sate Bu Ngantuk adalah surga tersendiri. Uniknya, sate di sini disajikan dengan taburan koya gurih yang menambah sensasi kriuk dan rasa sedap. Perpaduan bumbu asin pedas dengan koya membuat pengalaman makan di sini benar-benar berbeda.
Semua varian sate, ayam, kulit, usus, ati ampela dibanderol dengan harga seragam: Rp10.000 untuk 10 tusuk. Warung ini juga buka 24 jam, jadi cocok banget buat kamu yang lapar tengah malam atau cari camilan habis begadang.
Lokasi: Jl. Ranca Bentang III, Ciumbuleuit, Cidadap, Bandung.
3. Sate DJ
Bagi kamu yang doyan pedas wajib mampir ke Sate DJ. Di sini, kamu bisa pilih sate ayam, sapi, atau kambing dengan tingkat kepedasan mulai dari asin biasa hingga asin pedas banget. Sambalnya khas cair dengan sentuhan bubuk cabai yang mantap!
Menariknya, tersedia juga soto hangat ala Lamongan sebagai pelengkap. Kombo sate pedas dan soto gurih dijamin bikin makan makin puas. Harga satu porsi sate dibanderol Rp17.000. Warung ini buka setiap hari pukul 10.00–01.00 WIB.
Lokasi: Jl. Jenderal Sudirman No. 276, Kebon Jeruk, Kecamatan Andir, Bandung.
Mau eksplor sate asin pedas yang menggoda di Bandung? Tiga tempat ini wajib masuk daftar kulinermu selanjutnya!