bukamata.id – Es krim adalah salah satu makanan yang paling disukai oleh banyak orang, terutama di Indonesia.
Es krim bisa dinikmati oleh semua kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.
Es krim bisa dibuat sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan.
Berikut ini adalah cara membuat es krim simpel dan mudah:
Bahan-bahan membuat es krim
– 1 liter susu cair
– 200 gram gula pasir
– 2 butir kuning telur
– 1/2 sendok teh garam
– 1 sendok teh ekstrak vanila
Cara membuat es krim
1. Panaskan susu cair dan gula pasir hingga mendidih sambil diaduk terus.
2. Kocok kuning telur dan garam hingga mengembang.
3. Masukkan susu sedikit demi sedikit ke dalam kocokan telur sambil terus diaduk.
4. Masak kembali adonan es krim sambil diaduk terus hingga mengental.
5. Angkat adonan dan dinginkan.
6. Masukkan adonan es krim ke dalam wadah dan bekukan selama 6-8 jam.
Untuk membuat es krim dengan berbagai rasa, Anda bisa menambahkan bahan-bahan lain, seperti buah-buahan, cokelat, atau kacang-kacangan.
Berikut adalah beberapa topping es krim yang umum digunakan:
- Buah-buahan
Buah-buahan adalah topping es krim yang paling umum digunakan. Buah-buahan yang sering digunakan untuk topping es krim adalah stroberi, mangga, pisang, kiwi, dan melon. Buah-buahan bisa diiris tipis, dipotong-potong, atau dihaluskan.
- Cokelat
Cokelat adalah topping es krim yang juga banyak disukai. Cokelat bisa berupa potongan cokelat, taburan cokelat, atau saus cokelat.
- Kacang-kacangan
Kacang-kacangan adalah topping es krim yang bisa menambah rasa dan tekstur. Kacang-kacangan yang sering digunakan untuk topping es krim adalah kacang tanah, kacang mete, kacang kenari, dan kacang almond.
- Sirup
Sirup adalah topping es krim yang bisa menambah rasa manis dan warna. Sirup yang sering digunakan untuk topping es krim adalah sirup stroberi, sirup cokelat, dan sirup karamel.
- Kue kering
Kue kering adalah topping es krim yang bisa menambah rasa dan tekstur renyah. Kue kering yang sering digunakan untuk topping es krim adalah biskuit, oreo, dan wafer.
Selain topping-topping di atas, Anda juga bisa menambahkan topping lain sesuai dengan selera Anda. Misalnya, Anda bisa menambahkan whipped cream, marshmallow, atau sprinkles.
Sebagai tips tambahan, untuk membuat es krim yang lebih lembut, Anda bisa menambahkan 1/2 cangkir krim kental manis.
Anda bisa menggunakan mesin es krim untuk membuat es krim yang lebih lembut dan cepat.
Itulah cara membuat es krim yang simpel dan mudah hanya di rumah. Selamat mencoba!
Baca Berita bukamata.id lainnya di Google News
