bukamata.id – Memasuki musim penghujan, suhu di Kota Bandung seringkali menyisakan hawa dingin yang menusuk tulang. Bagi warga lokal maupun wisatawan, momen hujan di Bandung paling pas dinikmati dengan berburu kuliner yang mampu menghangatkan tubuh.
Berikut adalah daftar rekomendasi makanan berkuah dan camilan hangat yang wajib dicicipi saat rintik hujan mulai turun:
- Seblak Basah
Tidak ada yang mengalahkan kombinasi aroma kencur dan kuah pedas saat cuaca dingin. Seblak dengan isian kerupuk basah, makaroni, telur, hingga ceker ayam menjadi primadona. Sensasi panas dan pedasnya dijamin langsung membuat tubuh berkeringat.
Rekomendasi: Seblak Sultan atau Seblak Jebred.
- Mie Kocok Bandung
Kuliner ikonik ini menawarkan kuah kaldu sapi yang kental dan gurih. Paduan mie kuning, tauge, dan irisan kikil yang kenyal, disiram perasan jeruk nipis dan sambal hijau, memberikan kesegaran instan di tengah mendungnya langit Bandung.
Rekomendasi: Mie Kocok Mang Dadeng atau Mie Kocok Persib.
- Cuanki dan Bakso Malang
Berbeda dengan bakso biasa, cuanki memiliki ciri khas pada siomay dan tahu goreng yang direndam dalam kuah bening yang sangat panas. Teksturnya yang lembut dan gurih menjadikannya teman setia saat berteduh di pinggir jalan.
Rekomendasi: Cuanki Serayu.
- Ronde Jahe
Jika Anda mencari sesuatu yang manis dan menenangkan, semangkuk Ronde Jahe adalah jawabannya. Bola-bola ketan berisi kacang yang disiram air jahe hangat dan gula merah ini sangat ampuh mengusir masuk angin dan melegakan tenggorokan.
Rekomendasi: Ronde Alkateri.
- Bolu Bakar Tunggal
Untuk pencuci mulut, Bolu Bakar yang garing di luar namun sangat lembut di dalam bisa menjadi pilihan. Aroma mentega yang terbakar dan lelehan cokelat atau keju di dalamnya sangat nikmat disantap selagi uap panasnya masih mengepul.
Baca Berita bukamata.id lainnya di Google News
