bukamata.id – Bandung sejak lama dikenal sebagai kota yang sarat dengan tradisi kuliner. Julukan “Paris van Java” bukan hanya soal pesona alam dan suasananya yang adem, tetapi juga karena kekayaan hidangan khas yang sudah bertahan puluhan tahun.
Banyak tempat makan lawas yang tetap eksis hingga kini, menjadi tujuan favorit wisatawan setiap kali berkunjung ke Kota Kembang.
Berikut lima kuliner klasik Bandung yang masih menjadi primadona dan tak boleh dilewatkan.
1. Toko You – Ikon Kuliner Sejak 1947
Salah satu tempat makan tertua di Bandung ini menawarkan suasana tempo dulu dengan furnitur klasik yang masih dipertahankan.
Menu mie yamin-nya terkenal gurih dan membuat banyak pelanggan setia kembali datang. Tak hanya mie, berbagai masakan Indonesia dan Chinese food juga tersedia dan menjadi pilihan bagi pecinta kuliner nostalgia.
2. Kupat Tahu Gempol – Sarapan Legendaris Sejak 1965
Spot sarapan ini sudah populer sejak era 60-an. Paduan ketupat lembut, tahu goreng, tauge, dan siraman saus kacang halus membuat hidangan ini digemari sejak pagi. Berlokasi di kawasan Jalan Gempol, kedai ini hampir selalu penuh setiap harinya.
3. Es Cendol Elizabeth – Ikon Kesegaran Bandung
Tak lengkap berkeliling Bandung tanpa mencicipi minuman khas yang satu ini. Cendol dengan tekstur kenyal, santan gurih, serta sirup gula aren berkualitas menjadi ciri khasnya. Berdiri sejak tahun 1970-an, gerai ini tetap mempertahankan racikan lama sehingga rasa dan identitasnya tak berubah dari dulu hingga sekarang.
4. Warung Nasi Ibu Imas – Juara Sambal Dadak
Warung ini sudah populer sejak era 1980-an dan dikenal dengan masakan Sunda rumahan. Ayam goreng dan sambal dadaknya menjadi menu paling dicari. Lokasinya yang dekat Alun-Alun Bandung membuat tempat ini selalu ramai pengunjung yang ingin makan cepat namun autentik.
5. Mie Kocok Persip – Kaldu Sapi Menggugah Selera
Berdiri sejak 1963, hidangan ini dikenal dengan kuah kaldu sapi pekat yang dipadukan kikil serta iga empuk. Aroma kuahnya yang khas membuat Mie Kocok Persip menjadi salah satu ikon kuliner Bandung yang tetap eksis di tengah banyaknya kuliner modern.
Baca Berita bukamata.id lainnya di Google News
