bukamata.id – Menyambangi Kabupaten Garut, atau yang populer dijuluki sebagai Kota Intan, rasanya kurang lengkap jika melewatkan penjelajahan rasa di berbagai sudut daerahnya. Selain dikaruniai panorama alam yang memesona, wilayah ini menyimpan harta karun berupa aneka hidangan lintas generasi yang siap memanjakan lidah para pelancong.
Berikut adalah daftar lengkap destinasi kuliner wajib coba di Garut, mulai dari jajanan tempo dulu hingga hidangan tradisional yang sarat rempah:
1. Kue Balok Maranti (Eksis Sejak 1942)
Sebagai salah satu ikon kuliner paling sepuh di Garut, kudapan manis ini telah memanjakan lidah masyarakat sejak tahun 1942. Mengandalkan racikan telur pilihan berkualitas tinggi, kue ini diproses menggunakan metode pembakaran tradisional untuk menghasilkan tekstur super lembut serta aroma khas yang menggoda. Varian rasanya terbagi dua, yakni original dan cokelat. Berlokasi di kawasan Kadungora dan Leles, harganya sangat merakyat, berkisar antara Rp2.500 hingga Rp3.000 per buah.
2. Sate Matuh
Bagi pencinta olahan daging domba, Sate Matuh di Jalan Cimanuk No.229, Paminggir, adalah destinasi wajib. Daging domba diproses sedemikian rupa hingga mencapai tingkat keempukan paripurna, lalu disiram bumbu kacang racikan rahasia. Tersedia pula menu gulai berkuah santan kental sarat rempah. Seporsi hidangan lezat ini dibanderol mulai Rp50.000 sampai Rp75.000, buka dari pukul 09.00 hingga 17.00 WIB.
3. Soto Bening Cikuray
Menikmati kehangatan kuah bening yang kaya rempah menjadi daya tarik utama Soto Bening Cikuray di Perumahan Cijati Asri Blok O22, Jayawaras. Isian daging ayam atau sapi pilihan yang empuk berpadu sempurna dengan segarnya kuah kaldu. Dengan kisaran harga Rp15.000 hingga Rp30.000, warung ini beroperasi dari pagi pukul 07.00 hingga larut malam pukul 23.00 WIB.
4. Sate Maranggi Pa’ Nur
Terletak di Jalan Raya Samarang No.119, Sukagalih, tempat makan ini mengandalkan daging sapi berkualitas yang dimarinasi lama menggunakan bumbu rempah turun-temurun. Dibakar secara presisi dan disajikan bersama sambal kecap serta irisan bawang merah mentah, seporsi sate ini bisa dinikmati seharga Rp25.000 sampai Rp50.000 setiap pukul 11.00 hingga 22.00 WIB.
5. Nasi Liwet Aset Stroberi
Nuansa kuliner khas Sunda yang gurih dan hangat dapat dinikmati di Jalan Otista No.320, Pananjung. Nasi liwet yang dimasak dengan santan dan rempah aromatik disajikan lengkap bersama lauk pauk tradisional seperti ayam, telur, ikan asin, serta kuah pucung khas. Restoran ini buka pukul 07.00 hingga 22.00 WIB dengan harga per porsi berkisar Rp25.000 sampai Rp75.000.
6. Rumah Makan Sugema
Menawarkan deretan menu otentik Sunda rumahan, rumah makan di Jalan Suherman, Tarogong ini selalu menggunakan bahan segar pilihan pasar. Menu primadona seperti sayur kepala kakap dan sop iga sapi diolah dengan bumbu yang meresap sempurna. Buka pukul 09.00 hingga 21.00 WIB, harganya sangat ramah di kantong, yakni Rp25.000 hingga Rp50.000 per orang.
7. Pujasega Bale Tingtrim
Berlokasi di Jalan Otto Iskandardinata No.64, Tarogong, tempat makan ini mengusung konsep ruang yang luas dan nyaman untuk bersantap bersama keluarga besar. Variasi menu yang ditawarkan sangat luas, mulai dari masakan Nusantara, Sunda, hingga hidangan western. Beroperasi pukul 09.30 hingga 22.00 WIB, bujet per orang berkisar antara Rp50.000 sampai Rp75.000.
8. Bakso Aci Ceu Imas
Belum sah rasanya ke Garut tanpa mencicipi bakso aci legendarisnya. Berada di Jalan Karacak No.49, Kota Kulon, warung ini menyajikan bakso bertekstur kenyal pas yang berpadu dengan kuah kaldu gurih pedas serta tambahan siomay dan batagor. Harganya berkisar Rp25.000 hingga Rp50.000, buka pukul 10.00 hingga 21.00 WIB.
9. Soto Ahri
Soto legendaris di Jalan Merdeka No.41 ini terkenal berkat kuah kental creamy kaya rempah. Tersedia pilihan daging sapi atau ayam empuk yang ditaburi bawang goreng, seledri, serta emping renyah. Harganya dimulai dari Rp28.000 untuk soto ayam dan Rp32.000 untuk soto sapi, buka setiap hari pukul 08.30 hingga 15.30 WIB.
10. Rumah Makan Cibiuk
Menutup daftar penjelajahan rasa, Rumah Makan Cibiuk di Jalan Otista No.321, Pananjung, menyuguhkan paket lengkap masakan Sunda autentik. Nasi liwet tradisional berpadu padan harmonis dengan sambal khas Cibiuk yang pedas menyegarkan serta lalapan segar. Dengan porsi yang mengenyangkan, bersantap di sini merogoh kocek sekitar Rp50.000 sampai Rp75.000 per orang.
Baca Berita bukamata.id lainnya di Google News
