bukamata.id – Makassar menjadi salah satu destinasi wisata favorit untuk menghabiskan waktu liburan. Sebab, banyak tempat wisata di Makassar yang bisa kamu eksplorasi.
Mulai dari wisata alam, wisata sejarah, wisata budaya dan masih banyak lagi tempat wisata menarik lainnya di Makassar.
Selain daripada itu, Makassar juga menyuguhkan wisata kuliner yang sayang untuk dilewatkan.
Untuk kamu yang tertarik, berikut ini 5 rekomendasi wisata kuliner khas Makassar yang wajib kamu coba.
1. Coto Nusantara
Belum ke Makassar kalau belum berwisata kuliner mencicipi panganan khas yang sudah terkenal seantero negeri ini. Coto merupakan makanan yang terdiri atas isi perut sapi yang sebelumnya telah direbus lama. Rebusan ini kemudian dicampur dengan daging sapi lalu diiris dan diberi bumbu kacang.
Coto belum lengkap apabila tidak disantap bersama ketupat. Salah satu warung makan di Makassar terfavorit untuk menyantap menu Coto Makassar adalah Coto Nusantara. Bahkan, tempat wisata kuliner Makassar satu ini sering disambangi para artis yang sedang bertandang ke Makassar.
2. Sop Konro dan Iga Bakar Karebosi
Para pecinta iga sapi wajib menyambangi destinasi wisata kuliner khas Makassar yang satu ini, konro. Tulang iga diolah dengan cara direbus atau dibakar dan dihidangkan dalam kuah kaldu sup. Di tangan keluarga H. Hanaping, iga diolah menjadi menu yang menggoda lidah dan variatif.
Tersedia menu iga bakar dengan siraman bumbu kacang, dan sup konro yang merupakan iga rebus yang disiram kuah dengan rempah-rempah pilihan. Demi menjaga cita rasa makanan, tulang iga dimasak terpisah dengan bahan-bahan lain seperti lengkuas, daun salam, bawang merah, bawang putih, kacang tanah.
Dapatkan berita menarik lainnya dari Bukamata.id di Google News, Klik di Sini