bukamata.id – Kuliner di Bandung gak melulu aci-acian, bakso, atau makanan khas Sunda, karena bubur ayamnya juga terkenal enaknya.
Di Bandung sendiri juga punya banyak style bubur ayam dari yang ada kuah kaldunya sampai yang kering kental dengan topping cakwe.
Berikut rekomendasi tiga bubur ayam enak dan legend di Bandung:
Bubur Ayam H. Amid
Bubur Ayam H. Amid sudah ada sejak tahun 1970 an, dan menjadi salah satu bubur ayam legendaris yang terkenal enak di Bandung.
Bubur ayam milik Pak H.Amid ini terkenal sama tekstur kental yang gak luber saat mangkuknya dibalik.
Selain itu, Bubur Ayam H. Amid bisa menambah topping telur ayam mentah yang unik, cakue, ati ampela, dan ayam suwir.
Bubur Ayam H. Amid mempunyai dua cabang, yaitu di Jalan Pajajaran No. 105 dan di Jalan Arjuna No. 105.
Bubur Ayam Mang H. Oyo
Bubur Ayam Mang H. Oyo sudah ada sejak 1976, yang awalnya dijual dengan berkeliling.
Khas menu bubur ayam di sini adalah teksturnya yang padat. Sedangkan untuk urusan topping, terdiri dari irisan ayam, cakue, ati ampela, sate usus, emping, telur rebus maupun telur pindang.
Bubur Ayam Mang H. Oyo berlokasi di Jl. Sultan Tirtayasa No.49b, Citarum, Kec. Bandung Wetan, Kota Bandung.
Bubur Ayam Kang Dedi
Bubur Ayam Kang Dedi sudah berjualan sejak 26 tahun lalu, tempat ngebubur ini termasuk salah satu yang legendaris.
Khas bubur di sini tanpa siraman kuah kuning tapi ditambah kecap asin dan bubuk merica untuk penguat rasa.
Toppingnya ada suwiran ayam, ati ampela, telur rebus, serta extra potongan kulit ayam, serta ada potongan cakue yang ukurannya besar-besar ditambah sambal merah yang pedas.
Bubur Ayam Kang Dedi berlokasi Jl. Jend. Sudirman, Karanganyar, Kec. Astanaanyar, Kota Bandung.