bukamata.id – Siapa yang suka dengan kuliner nasi padang? Kuliner dengan bumbu rempah yang kuat serta cita rasa pedas di setiap masakannya menjadi kuliner satu ini digemari banyak orang.
Salah satu kuliner khas Padang yang paling terkenal bahkan mendunia adalah rendang. Makanan dengan olahan daging sapi ini kerap menjadi menu favorit saat kita berkunjung ke rumah makan padang.
Namun tahukah kamu, selain rendang masih ada beragam kuliner khas padang yang tak kalah enak. Penasaran dengan namanya?
Berikut ini 8 kuliner khas Padang selain rendang yang wajib kamu coba, dirangkum dari berbagai sumber.
1. Gulai Itiak
Apakah kamu penggemar kuliner bebek? Jika ya, maka gulai itiak khas Padang ini wajib kamu coba. Kaya akan bumbu, daging bebek ini tak hanya gurih tapi juga jauh dari aroam amis khas bebek.
2. Teh Talua
Sudah membahas makanan, kini coba minuman khas Padang satu ini. Tak seperti teh pada umumnya karena teh ini dicampur kuning telur dan juga air jeruk nipis serta gula yang akan memberikan rasa unik dan nikmat.
3. Lamang Tapai
Memiliki rasa manis yang khas, Lamang Tapai adalah makanan tradisional Minang yang terbuat dari beras ketan. Tekstur kenyal dan rasa manisnya cocok untuk dijadikan sebagai makanan pembuka.
4. Galamai
Makanan ringan manis khas Padang selanjutnya adalah Galamai yang terkenal berasal dari Payakumbuh. Kuliner khas Padang satu ini memiliki tekstur dan rasa yang menyerupai dodol yang terdapat di daerah Nusantara lainnya.
5. Asam Padeh
Tak seperti makanan Padang pada umumnya yang menggunakan santan, ikan asam padeh sama sekali tidak menggunakan santan. Namun, masih tetap kaya akan bumbu dan rempah.
Bercitarasa asam dan pedas, kuliner yang umumnya menggunakan ikan tongkol ini memberikan sensasi segar yang menggugah selera.
6. Es Tebak
Tebak adalah minuman segar khas Padang yang sekilas terasa seperti cendol. Terbuat dari tepung beras ketan dan sagu, minuman khas Padang ini disajikan dengan siraman sirup merah, santan, dan juga susu kental manis.
7. Palai Rinuak
Palai Rinuak adalah pepes khas dari Maninjau yang berbagan dasar ikan Rinuak yang sangat mirip dengan teri. Dibungkus dengan daun pisang bersama bumbu rempah-rempah, kuliner ini dimasak dengan cara dibakar.
8. Tumbang Pisang
Terbuat dari pisang gepok muda, Tumbang Pisang adalah jajanan khas Padang yang memiliki citarasa manis. Kuliner khas Padang ini disajikan dengan taburan kelapa dan gula aren.
Baca Berita bukamata.id lainnya di Google News
