bukamata.id– kelapa adalah salah satu makanan yang sangat populer dan menjadi favorit banyak orang karena apapun produk yang dibuat dari kelapa rasanya enak. Selain rasanya enak, kelapa juga punya banyak manfaat yang bagus untuk kesehatan.
Selain dikonsumsi secara utuh Kelapa juga pada umumnya sering dijadikan campuran dalam beberapa makanan olahan tertentu. Biasanya, makanan olahan dari kelapa ini bersifat tradisional dan saat memakannya akan membuat kalian bernostalgia dengan rasanya.
Berikut makanan olahan kelapa yang enak yang bisa kalian temukan di sekitar rumah.
1. Kue Putu
Kue putu adalah makanan olahan kelapa yang mana kelapa parutnya ada dalam bahan campuran sekaligus taburan.
Kue ini tergolong jajanan tradisional unik karena cara memasaknya yang dikukus dalam batang bambu seukuran jari orang dewasa. Alasannya adalah agar putu lebih harum, empuk, dan gurih.
2. Klepon
Kelapa dalam klepon tidak tidak tercampur ke dalam adonan utama, melainkan sebagai topping atau penabur diatasnya supaya terlihat cantik dan menambah rasa gurih alami.
Dengan teksturnya yang kenyal dan rasa manis dari isian gula merah dan gurih dari kelapa membuat siapapun pasti ketagihan untuk terus memakannya.
3. Dadar Gulung
Dadar gulung adalah makanan olahan kelapa yang tak boleh terlewatkan sebab makanan ini memiliki rasa yang lezat dengan tekstur lembut.
Kalian masih bisa menemukan jajanan ini di pasar atau toko kue basah terdekat.
Adonan kulitnya merupakan campuran tepung terigu, santan, telur, sedikit garam, dan larutan pewarna hijau. Lalu adonan kulit tadi digulung bersama isian parutan kelapa yang diberi gula merah cair.
Baca Berita bukamata.id lainnya di Google News
