bukamata.id – Bukan rahasia lagi kalau Bogor adalah “pelarian” terbaik bagi warga Jakarta dan sekitarnya saat akhir pekan. Namun, melipir ke Bogor tanpa mencicipi kulinernya ibarat sayur tanpa garam. Dari gang sempit legendaris hingga tempat makan dengan pemandangan ciamik, Kota Hujan punya segalanya.
Lupakan diet sejenak, berikut adalah kurasi destinasi rasa di Bogor yang dijamin bikin lidah bergoyang dan hati senang!
1. Kedai Kita: Sensasi Pizza Kayu Bakar
Siapa bilang makan pizza harus ke mal? Di sini, Anda bisa melihat langsung proses pemanggangan pizza menggunakan tungku kayu bakar tradisional. Hasilnya? Tekstur roti yang smoky dan keju yang meleleh sempurna. Jangan lupa pesan Mie Sapi Lada Hitam-nya yang tak kalah juara.
2. Doclang Pak Odik: Sarapan Ikonik Khas Kota Hujan
Berbeda dengan kupat tahu biasa, Doclang menggunakan bumbu kacang yang lebih kental dan gurih. Pesona utamanya ada pada ‘pesor’ (ketupat yang dibungkus daun patat). Sarapan di sini adalah cara terbaik memulai hari di Bogor.
3. Sate Sumsum Pak Pak Moel: Kuliner Ekstrem yang Lembut
Ingin mencoba sesuatu yang beda? Sate sumsum dan ginjal di sini memiliki tekstur yang sangat lembut dan lumer di mulut. Disiram bumbu kacang yang khas, kuliner ini sudah melegenda sejak puluhan tahun lalu.
4. Soto Kuning Pak Yusuf: Antreannya Bukan Main
Jalan Suryakencana adalah pusatnya, dan Soto Kuning Pak Yusuf adalah bintang utamanya. Anda bisa memilih sendiri isiannya, mulai dari daging sapi, babat, hingga paru goreng. Kuah kuningnya yang kaya rempah adalah alasan mengapa orang rela antre panjang di bawah terik matahari.
5. Asinan Jagung Bakar Pak Sabur: Segar dan Unik
Bosan dengan asinan buah? Cobalah asinan jagung bakar. Perpaduan manisnya jagung yang baru dibakar dengan kuah cuka yang asam pedas memberikan sensasi segar yang tak akan Anda temukan di kota lain.
6. Laksa Bogor Autentik: Aroma Kemangi yang Menggoda
Laksa Bogor punya ciri khas pada penggunaan oncom dan serundeng di dalam kuahnya. Aromanya yang harum berkat daun kemangi membuat setiap seruputan terasa begitu menenangkan.
7. Sop Buah Pak Ewok: Sang Pionir Kesegaran
Kalau bicara sop buah, Pak Ewok adalah rajanya. Isian buahnya melimpah dan tidak pelit. Sangat cocok dinikmati setelah lelah berkeliling Kebun Raya Bogor.
8. Bakso Gulung Bragi: Inovasi yang Tak Pernah Gagal
Bakso ini unik karena dibalut dengan kulit tahu yang digoreng, memberikan tekstur renyah di luar namun kenyal di dalam. Sebuah variasi yang wajib dicoba bagi para “pecandu” bakso.
9. Es Pala Pak Ujang: Warisan Sejak Zaman Belanda
Minuman legendaris ini sangat sederhana namun ampuh mengusir dahaga. Irisan buah pala segar dengan air gula asli menjadikannya minuman sehat yang tetap hits lintas generasi.
10. Toge Goreng H. Gebro: Klasik yang Tetap Asik
Meski namanya “goreng”, toge ini sebenarnya direbus. Yang membuatnya spesial adalah siraman saus tauco yang manis-gurih-asam. Rasanya sangat lokal dan bikin kangen!
Tips Kulineran di Bogor: Agar tidak terjebak macet, usahakan datang lebih pagi atau gunakan transportasi umum seperti KRL. Jangan lupa bawa payung, karena cuaca Bogor seringkali tak terduga!
Baca Berita bukamata.id lainnya di Google News
