bukamata.id – Kabupaten Pangandaran tak hanya memesona dengan keindahan pantainya yang eksotis, tetapi juga terkenal sebagai surga kuliner pesisir.
Daerah di selatan Jawa Barat ini menawarkan beragam olahan hasil laut dan produk pertanian lokal yang menggugah selera, menjadi bukti kekayaan kuliner tradisional yang tak lekang oleh waktu.
Olahan Seafood Khas Pangandaran yang Wajib Dicoba
Sebagai kawasan pesisir, Pangandaran dikenal sebagai pusat olahan hasil laut segar. Bagi para pencinta seafood, inilah beberapa menu khas yang sayang dilewatkan:
Ikan Asin Jambal Roti
Salah satu oleh-oleh khas Pangandaran yang paling ikonik. Ikan asin jambal roti terkenal dengan dagingnya yang tebal dan cita rasa gurih. Hidangan ini paling nikmat disantap bersama nasi liwet panas dan sambal terasi pedas.
Cumi dan Udang Krispi
Camilan gurih yang menjadi favorit wisatawan. Cumi dan udang krispi memiliki tekstur renyah di luar namun tetap lembut di dalam. Cocok dinikmati saat bersantai di tepi pantai dengan cocolan sambal khas pesisir.
Kepiting Soka Krispi
Kepiting bertempurung lunak ini diolah dengan balutan tepung berbumbu khas Pangandaran. Rasa gurih dan garingnya membuat kuliner ini menjadi incaran wisatawan pencinta seafood.
Olahan Pertanian dan Camilan Tradisional Pangandaran
Selain hasil laut, Pangandaran juga menyimpan kekayaan olahan hasil pertanian yang cocok dijadikan oleh-oleh khas Pangandaran untuk dibawa pulang.
Sale Pisang
Terbuat dari irisan pisang yang dijemur lalu digoreng hingga kering. Rasanya manis alami dan renyah, menjadikannya camilan tradisional yang digemari banyak wisatawan.
Noga Kelapa
Camilan klasik berbahan dasar parutan kelapa yang dimasak bersama gula merah dan jahe. Rasanya legit, aromanya harum, dan cocok disajikan dengan teh hangat.
Minuman Khas Pangandaran: Jus Honje
Sebagai pelengkap wisata kuliner, jangan lupa mencicipi Jus Honje, minuman segar berbahan dasar buah honje (kecombrang). Rasanya yang asam-manis berpadu dengan aroma khas membuat jus ini menjadi favorit wisatawan yang ingin menyegarkan diri setelah beraktivitas di pantai.
Pangandaran, Surga Wisata dan Kuliner Tradisional
Dengan ragam kuliner yang menggoda, Pangandaran bukan hanya destinasi wisata pantai, tetapi juga surganya para pencinta makanan tradisional.
Setiap gigitan dan tegukan menyimpan cita rasa khas pesisir selatan Jawa Barat yang otentik, hangat, dan penuh kenangan.
Baca Berita bukamata.id lainnya di Google News
