bukamata.id – Setiap kali berkunjung ke suatu daerah, rasanya kurang lengkap jika belum mencicipi kuliner khasnya. Begitu pula saat kamu singgah ke Purwakarta, kota kecil di Jawa Barat yang menyimpan beragam cita rasa menggoda. Dari makanan gurih, pedas, hingga manis, semuanya tersedia di sini. Salah satu yang paling terkenal tentu saja sate maranggi, ikon kuliner yang telah melegenda sejak tahun 1960-an.
Dengan bumbu khas dan aroma bakaran yang kuat, sate maranggi berhasil menarik perhatian pecinta kuliner dari berbagai daerah. Namun selain itu, Purwakarta juga memiliki banyak makanan khas lain yang tidak kalah istimewa. Berikut deretan kuliner khas Purwakarta yang wajib kamu coba.
1. Colenak – Cita Rasa Manis yang Menggoda
Nama colenak merupakan singkatan dari “dicocol enak”. Makanan ini terbuat dari tape singkong (peuyeum) yang dipanggang, lalu disajikan dengan saus gula merah cair dan taburan kelapa parut di atasnya. Rasa manis dan legitnya berpadu sempurna dengan tekstur tape yang lembut.
Colenak sangat cocok dinikmati pada sore hari sambil bersantai. Rasa manisnya yang khas membuatnya jadi camilan favorit banyak orang, baik wisatawan maupun warga lokal.
2. Soto Sadang Lama – Legendaris Sejak 1974
Soto Sadang Lama merupakan salah satu kuliner legendaris Purwakarta yang sudah berdiri sejak tahun 1974. Ciri khasnya terletak pada kuah santan gurih yang kaya rempah, meskipun tersedia juga pilihan kuah bening bagi yang menyukai cita rasa ringan.
Isian sotonya pun beragam, mulai dari daging sapi, ayam, babat, hingga kaki sapi. Harga yang terjangkau dan rasa yang otentik membuat kuliner ini tak pernah kehilangan penggemar.
3. Peuyeum Bendul – Manis Asam yang Unik
Peuyeum Bendul merupakan hasil fermentasi singkong yang dibentuk memanjang dan berwarna putih. Rasanya sedikit asam namun tetap manis alami, dengan tekstur lembut yang khas.
Selain mengenyangkan, makanan ini juga cocok dijadikan oleh-oleh khas Purwakarta. Biasanya dijual dalam kemasan praktis dengan harga yang cukup terjangkau.
4. Semprong – Camilan Tradisional yang Renyah
Kue semprong menjadi salah satu jajanan ringan favorit masyarakat Purwakarta. Terbuat dari tepung beras, santan, gula, dan telur, semprong memiliki bentuk panjang seperti tabung kecil.
Proses pembuatannya masih dilakukan secara tradisional menggunakan cetakan khusus di atas bara api, menghasilkan aroma kelapa panggang yang khas. Rasanya manis gurih, teksturnya renyah, dan cocok untuk camilan saat bersantai.
5. Simping – Tipis, Renyah, dan Disukai Semua Usia
Simping merupakan camilan ringan berbahan dasar tepung terigu dengan berbagai varian rasa seperti manis, asin, hingga gurih. Teksturnya yang tipis dan renyah menjadikannya cocok dinikmati kapan saja.
Anak-anak biasanya menikmati simping bersama rambut nenek atau gula kapas, menciptakan perpaduan rasa manis dan gurih yang unik.
Rekomendasi Tempat Makan Khas Purwakarta
Sate Maranggi Haji Yetty
Sate maranggi Haji Yetty sudah menjadi ikon kuliner Purwakarta sejak 1990-an. Potongan dagingnya empuk, bumbunya meresap sempurna, dan disajikan dengan nasi hangat serta sambal tomat segar.
Lokasi: Jl. Raya Cibungur, Kec. Bungursari, Purwakarta
Jam buka: 08.00 – 21.00 WIB
Rumah Makan Sajolna
Terletak di tepi Sungai Cikao, Rumah Makan Sajolna menawarkan suasana makan yang sejuk dan alami. Menu andalannya adalah ayam kampung goreng yang disajikan dengan tahu, tempe, lalapan, dan sambal dadak khas Sunda.
Lokasi: Jl. Basuki Rahmat No. 54, Sindangkasih, Purwakarta
Jam buka: 08.00 – 21.00 WIB
Rumah Makan Ibu Haji Ciganea
Tempat makan ini mengusung konsep lesehan di gazebo yang nyaman. Menu yang paling populer adalah ikan mas goreng dan ayam kampung dengan sambal pedas yang nikmat.
Lokasi: Jl. Pemuda, Mekargalih, Purwakarta
Jam buka: 08.00 – 21.00 WIB
Sambel Hejo Sambel Dadak (SHSD)
Tempat makan ini dikenal dengan sambal dadaknya yang segar dan pedas. Suasananya tradisional dengan interior kayu serta pilihan makan lesehan yang menambah kenyamanan.
Lokasi: Jl. Pemuda No. 32, Jatiluhur, Purwakarta
Jam buka: 06.00 – 23.00 WIB
Soto Ladang Lama
Warung makan yang berdiri sejak 1974 ini menawarkan cita rasa kuah kaldu yang gurih dan nikmat. Menu sotonya beragam, mulai dari ayam hingga campuran daging.
Lokasi: Kp. Cihideung, Mulyamekar, Babakancikao, Purwakarta
Jam buka: 07.00 – 21.00 WIB
Tempat Membeli Oleh-Oleh Khas Purwakarta
Pusat Oleh-Oleh Priangan Family
Tempat ini menyediakan berbagai camilan khas Purwakarta dalam kemasan, seperti keripik, peuyeum, dan mochi.
Lokasi: Cibening, Ciwangi, Bungursari, Purwakarta
Priangan Family 3
Cabang lain dari toko oleh-oleh Priangan dengan pilihan produk lebih beragam dan suasana yang nyaman.
Lokasi: Ciwangi, Bungursari, Purwakarta
Galeri Menong
Selain makanan khas, Galeri Menong juga menjual produk UMKM lokal seperti kerajinan tangan dan batik corak gerabah khas Purwakarta.
Lokasi: Jl. Veteran No. 134, Ciseureuh, Purwakarta
Penutup
Dari sate maranggi yang legendaris hingga colenak manis yang menggoda, Purwakarta menawarkan pengalaman kuliner yang beragam dan tak terlupakan. Setiap hidangan memiliki cita rasa khas yang mencerminkan budaya dan kehangatan masyarakatnya. Jika kamu berencana mengunjungi Jawa Barat, sempatkanlah mampir ke Purwakarta dan nikmati kekayaan kuliner tradisionalnya
Baca Berita bukamata.id lainnya di Google News
