bukamata.id – Puluhan siswa di Kabupaten Bandung Barat (KBB) mengalami gangguan kesehatan setelah menyantap makanan dari program Makan Bergizi Gratis (MBG).
Di tengah kejadian tersebut, pengelola Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Padalarang Cipeundeuy memastikan proses pengolahan hingga pendistribusian makanan telah dilakukan sesuai standar operasional prosedur (SOP).
Kepala SPPG Padalarang Cipeundeuy, Maulana Hamdan Fathussudur, mengatakan dapur tersebut menyiapkan menu ayam bumbu lada hitam pada hari ketika makanan dibagikan kepada para siswa.
Menurutnya, seluruh tahapan mulai dari pengolahan hingga penyajian dan pengiriman makanan telah dilakukan sesuai ketentuan yang berlaku.
“Jenis menu dari ayam bumbu lada hitam. Sisi waktu dan penyajian sudah sesuai SOP,” kata Maulana, Senin (14/9/2026).
SPPG Layani 1.407 Penerima MBG
SPPG Padalarang Cipeundeuy diketahui memasok makanan MBG untuk 11 sekolah dengan total 1.407 penerima manfaat.
Namun, setelah makanan dikonsumsi, laporan gangguan kesehatan muncul dari tiga sekolah. Sebanyak 30 siswa dilaporkan mengalami keluhan kesehatan.
Maulana menjelaskan, lokasi dapur SPPG berada cukup dekat dengan sejumlah sekolah penerima manfaat, terutama SDN 2 Cipeundeuy.
Jarak antara dapur dengan sekolah tersebut diperkirakan hanya sekitar 200 hingga 300 meter. Kondisi itu membuat makanan dapat segera didistribusikan setelah proses memasak selesai.
“Ketika sudah beres memang langsung diantar karena dekat,” ujarnya.
Klaim tersebut menjadi salah satu bagian yang kini diperhatikan dalam penelusuran kejadian. Sebab, selain proses pengolahan dan waktu distribusi, masih terdapat sejumlah faktor lain yang perlu diperiksa untuk mengetahui penyebab gangguan kesehatan yang dialami para siswa.
Dinkes KBB Periksa Sampel Makanan MBG
Sementara itu, Dinas Kesehatan Kabupaten Bandung Barat mencatat jumlah korban yang menjalani perawatan mencapai 33 orang.
Untuk mengetahui penyebab munculnya keluhan kesehatan tersebut, petugas telah membawa sampel makanan ke Laboratorium Kesehatan Daerah (Labkesda).
Pemeriksaan dilakukan untuk melihat kemungkinan adanya kandungan kimia maupun mikrobiologi pada sampel makanan.
Hasil pemeriksaan laboratorium nantinya menjadi salah satu dasar untuk menelusuri apakah terdapat hubungan antara makanan MBG yang dikonsumsi dengan gangguan kesehatan yang dialami para siswa.
Karena itu, klaim dari pihak SPPG bahwa seluruh proses pengolahan dan distribusi telah mengikuti SOP masih harus disandingkan dengan hasil pemeriksaan laboratorium.
Pemeriksaan tersebut penting untuk memastikan apa yang sebenarnya terjadi, termasuk kemungkinan faktor lain yang dapat menyebabkan munculnya keluhan kesehatan pada para penerima MBG.
Delapan Korban Masih Jalani Pemulihan
Dinas Kesehatan Kabupaten Bandung Barat memperkirakan hasil pemeriksaan laboratorium dapat diketahui paling lambat dalam waktu satu pekan.
Sementara proses penelusuran berlangsung, sebagian korban masih mendapatkan perawatan medis.
Tercatat delapan siswa masih menjalani proses pemulihan di dua rumah sakit.
Kondisi tersebut membuat penanganan kejadian ini tidak hanya berfokus pada pemulihan para korban, tetapi juga pada penelusuran menyeluruh terhadap makanan MBG yang dibagikan.
Hasil pemeriksaan laboratorium nantinya diharapkan dapat memberikan gambaran lebih jelas mengenai penyebab gangguan kesehatan tersebut.
Dengan demikian, dugaan terkait makanan MBG maupun klaim bahwa seluruh proses telah berjalan sesuai SOP masih menunggu hasil pemeriksaan dan penelusuran lebih lanjut.
Baca Berita bukamata.id lainnya di Google News
