10 Kedai Rujak Paling Unik di Bandung yang Wajib Masuk Daftar Kulineran

bukamata.id – Popularitas Bandung sebagai pusat kulinernya Pasundan memang tak perlu diragukan lagi. Di antara deretan camilan menggugah selera, olahan rujak selalu berhasil menjadi primadona saat dahaga akan rasa pedas, asam, dan manis melanda.

Perkembangan kreasi olahan buah segar di ibu kota Jawa Barat ini kian beragam. Bumbu tradisional beraroma honje hingga sajian keripik buah goreng kini meramaikan peta kuliner lokal. Bagi Anda yang sedang berburu kesegaran di Bandung, berikut deretan tempat makan rujak pilihan yang menarik untuk dikunjungi:

1. Kedai Rujak Cuka & Coel Cihapit

• Alamat: Jalan Damar No. 7, Setiabudi, Kota Bandung
• Jam Buka: 10.00 – 13.00 WIB
• Daya Tarik: Menjadi jujukan pas bagi pecinta sajian asam pedas. Pengunjung bisa menikmati varian coel dengan bumbu terpisah, racikan kuah cuka yang segar, hingga asinan yang ditaburi kacang tanah berlimpah.

2. Rujak Banci Lotek Kalipah Apo 2

• Alamat: Jalan Kalipah Apo No. 42, Karanganyar, Astanaanyar, Kota Bandung
• Jam Buka: 10.00 – 13.00 WIB
• Daya Tarik: Menawarkan menu unik bernama rujak banci—perkawinan antara bumbu ulek dan kuah cuka. Isiannya memadukan asinan sayur dengan irisan mangga muda segar yang disiram racikan kuah seimbang.

3. Kedai Rujak Cuka & Lotek Mekarwangi

• Alamat: Jalan Mekarwangi, Bojongloa Kidul, Kota Bandung
• Jam Buka: 09.00 – 19.00 WIB
• Daya Tarik: Pilihan tepat bagi berburu kuliner murah meriah. Dengan harga mulai Rp15.000, Anda sudah bisa menikmati sepiring rujak cuka segar atau versi ulek dengan olesan bumbu kacang gurih.

4. Warung Rujak Ciherang

• Alamat: Jalan Cebek, Karamatmulya, Soreang, Kabupaten Bandung
• Jam Buka: 08.00 – 17.00 WIB
• Daya Tarik: Keunikan kedai ini terletak pada aroma harum buah honje pada bumbunya. Disajikan tradisional beralas daun pisang, paduan kedondong, jambu air, dan mangga muda makin mantap dicelupkan bersama kerupuk aci atau rangginang.

5. Rujak Cuka Potato Skin

• Alamat: Jalan Damar No. 7, Setiabudi, Kota Bandung
• Daya Tarik: Menghadirkan porsi kaya nutrisi. Campuran potongan nanas, mangga muda, dan bengkuang disiram kuah cuka berbumbu cabai rawit pedas, lengkap dengan serutan wortel, tauge, dan mentimun.

6. Rujak Bebeg Mang Ruru Ciumbuleuit

• Alamat: Jalan Ciumbuleuit No. 92, Cidadap, Kota Bandung
• Jam Buka: 10.00 – 16.00 WIB
• Daya Tarik: Mengusung teknik tumbuk menggunakan alu kayu. Buah-buahan segar ditumbuk bersama gula merah, pisang kepok muda, dan cabe rawit hingga teksturnya menyatu. Varian serut dan ulek juga tersedia di sini.

7. Rujak Keripik Mamah Enung

• Alamat: Jalan Braga, Gang Apandi No. 103/11A, Kota Bandung
• Daya Tarik: Inovasi unik berupa rujak goreng. Nanas, jambu biji, dan mangga kweni dibaluri tepung berbumbu lalu digoreng garing. Tersedia tiga pilihan taburan bumbu: original, racikan kacang, dan rempah honje.

8. Kedai Lotek Durman & Rujak Banci

• Alamat: Jalan Durman No. 17, Andir, Kota Bandung
• Daya Tarik: Destinasi legendaris di kawasan Andir yang dikenal tak pernah pelit bumbu. Baik racikan lotek maupun rujak bancinya memiliki cita rasa khas yang konsisten sejak dulu.

9. Rujak Cingur & Pecel Jombang Bu Suji

• Alamat: Jalan Gudang Selatan No. 18B, Sumur Bandung, Kota Bandung
• Jam Buka: 10.00 – 13.00 WIB
• Daya Tarik: Mengobati kerinduan akan rasa otentik kuliner Jawa Timur. Olahan kikil/cingur empuk dipadu bumbu petis kental siap memanjakan lidah tanpa bikin kantong bolong.

10. Warung Rujak Kang Arief

• Alamat: Jalan Terusan Jakarta No. 51-53, Cicaheum, Kota Bandung
• Jam Buka: 11.00 – 18.00 WIB
• Daya Tarik: Menjadikan rujak Bangkok sebagai andalan utama. Taburan bubuk cabai dan gula pasir pada potongan buah segar menghasilkan sensasi manis pedas kering yang bikin nagih.