bukamata.id – Karawang memang dikenal sebagai Kota Industri, tetapi kota ini juga menyimpan berbagai kuliner legendaris yang menggugah selera. Dari makanan ringan hingga hidangan berat, semua menyajikan rasa otentik yang tetap terjaga dari generasi ke generasi. Berikut beberapa kuliner khas Karawang yang wajib dicoba:
1. Empal Gentong Karawang
Hidangan legendaris ini terbuat dari daging sapi yang dimasak dalam gentong tanah liat dengan kuah santan dan rempah khas. Penyajian biasanya dengan lontong atau nasi putih, dilengkapi sambal dan kerupuk. Harga per porsi berkisar Rp 25.000 – Rp 40.000.
2. Lontong Kari
Lontong dipotong ukuran satu suap, disiram kuah kari gurih yang bisa ditambah ayam atau sapi. Taburan bawang goreng dan kerupuk membuatnya cocok untuk sarapan. Harga: Rp 15.000 – Rp 30.000 per porsi.
3. Nasi Liwet Karawang
Nasi dimasak dengan santan, daun salam, dan serai, disajikan bersama lauk seperti ayam goreng, ikan asin, tahu, tempe, dan petai. Disajikan di atas daun pisang, aroma dan rasanya semakin khas. Harga: Rp 20.000 – Rp 35.000.
4. Roti Unyil Karawang
Roti kecil lembut dengan berbagai isian seperti cokelat, keju, kacang hijau, atau sosis. Cocok dinikmati dengan teh atau kopi, dan sering dijadikan oleh-oleh. Harga: Rp 2.000 – Rp 5.000 per biji.
5. Nasi Goreng Teri
Nasi goreng ini menggunakan ikan teri sebagai protein, disajikan dengan telur ceplok dan kerupuk. Gurih dan beraroma khas teri, sering dinikmati malam hari. Harga: Rp 15.000 – Rp 25.000 per porsi.
6. Kue Cubit Karawang
Jajanan manis legendaris berbahan tepung beras dan gula merah, memiliki tekstur kenyal. Dibuat dengan cetakan tradisional, kue ini disukai berbagai kalangan. Harga: Rp 5.000 – Rp 15.000 per bungkus.
7. Bandeng Gepuk
Olahan ikan bandeng yang digeprek, dibumbui rempah, dan digoreng garing. Disajikan dengan nasi hangat dan sambal khas. Harga: Rp 35.000 – Rp 50.000 per porsi.
8. Ikan Gabus Bumbu Pucung
Ikan gabus disajikan dengan kuah pekat dari kluwek, memiliki rasa gurih dan aroma rempah yang khas. Disantap dengan nasi hangat, harga: Rp 40.000 – Rp 60.000 per porsi.
9. Bubur Ayam Cilamaya
Bubur ayam khas Karawang dengan tekstur kental, disajikan dengan ayam suwir, cakwe, dan bawang goreng. Kuahnya lebih pekat dibanding bubur ayam lain. Harga: Rp 10.000 – Rp 20.000 per porsi.
10. Jojongkong
Kue tradisional berbahan tepung beras dan santan, dibungkus daun pisang dan dikukus. Tekstur lembut, sedikit manis, dan harum pandan. Harga: Rp 5.000 – Rp 10.000 per biji.
Karawang tidak hanya menarik sebagai kawasan industri, tetapi juga menawarkan wisata kuliner yang beragam. Saat berkunjung, jangan lewatkan kesempatan mencicipi hidangan-hidangan khas ini, baik untuk sarapan, camilan, maupun hidangan utama bersama keluarga atau teman.
Baca Berita bukamata.id lainnya di Google News
