bukamata.id – Bogor dikenal dengan kuliner khas seperti asinan, soto, atau roti unyil. Namun di balik ramainya café dan restoran populer, kota hujan ternyata menyimpan banyak hidden gem kuliner yang jarang terekspos tetapi punya rasa juara.
Tempat-tempat ini tidak terlalu ramai di media sosial, tetapi dikenal para pecinta kuliner sebagai lokasi makan yang sekali coba langsung ketagihan. Jika kamu bosan dengan tempat kuliner mainstream, empat rekomendasi ini bisa jadi rute eksplorasi seru tanpa harus antre panjang.
1. Warung Nasi Bu Wir – Rasa Rumahan yang Bikin Kangen
Terletak di gang kecil kawasan Jalan Bangbarung, Warung Nasi Bu Wir mungkin terlihat sederhana dari luar. Namun deretan lauk yang tersaji di dalamnya justru menjadi magnet utama.
Menu andalan seperti ayam goreng bumbu gurih, sambal tomat pedas segar, dan sayur asem rumahan membuat banyak pelanggan setia mengaku seperti makan di rumah sendiri.
Warung ini sudah berdiri lebih dari 20 tahun, dan semua masakan masih diolah langsung oleh Bu Wir.
Tidak ada plating cantik, tetapi kehangatan rasa membuat warung ini terus jadi favorit.
2. Sate Pak Kumis – Legendaris, Asap Arang yang Bikin Nagih
Berada di pinggir Jalan Pajajaran, papan nama Sate Pak Kumis sering tak terlihat karena berada di antara deretan toko suku cadang motor. Meski begitu, rasa satenya tidak pernah mengecewakan.
Tekstur dagingnya empuk, bumbu kacangnya kental dengan aroma sangrai khas, dan yang membuatnya unik adalah proses pembakaran menggunakan arang kayu sehingga memberikan rasa smokey yang kuat.
Pilihan satenya beragam, mulai dari ayam, kambing, hingga campuran, lengkap dengan lontong hangat. Harga satu porsi sekitar Rp30 ribuan, cocok untuk santapan malam yang sederhana namun memuaskan.
3. Nasi Uduk Ibu Neng – Wangi Pandan dan Lauk Melimpah
Berlokasi di Jalan Raya Cimanggu dekat Pasar Warung Jambu, Nasi Uduk Ibu Neng dikenal punya aroma pandan yang wangi dan nasi yang pulen.
Pilihan lauknya lengkap, dari ayam goreng kremes, jengkol balado, hingga orek tempe manis pedas. Sambal merahnya punya rasa pedas “manis legit” yang membedakan dari nasi uduk lainnya.
Setiap porsi disajikan dengan piring rotan dan daun pisang, menghadirkan sensasi makan seperti sarapan rumahan khas Betawi-Bogor.
4. Bakso Bakar Taman Kencana – Pedas Manis yang Bikin Ketagihan
Taman Kencana sering dikenal sebagai kawasan kuliner estetik, tetapi di salah satu sudutnya ada kedai kecil yang menawarkan bakso bakar pedas manis dengan aroma arang yang menggoda.
Baksonya dibakar di atas arang dan disiram bumbu pedas manis yang meresap hingga ke dalam. Tingkat kepedasan tersedia dari level 1 sampai 5 dan level 3 saja sudah cukup membuat keringat bercucuran.
Selain bakso bakar, menu mie ayam bakso keju juga jadi favorit karena menawarkan perpaduan rasa gurih dan creamy. Suasananya kecil namun hangat, cocok untuk nongkrong sore hari.
Baca Berita bukamata.id lainnya di Google News
