bukamata.id – Berburu kuliner khas menjadi salah satu kegiatan yang tidak boleh dilewatkan saat berkunjung ke Kota Bandung. Selain batagor dan seblak, kupat tahu juga menjadi hidangan tradisional yang menarik untuk dicoba karena menawarkan perpaduan ketupat, tahu goreng, serta racikan bumbu dengan cita rasa khas.
Menariknya, setiap penjual kupat tahu di Bandung memiliki karakteristik berbeda. Ada yang mengandalkan bumbu kacang dengan kecap tradisional, ada pula yang menyajikan kuah berbumbu rempah hingga petis.
Bagi pencinta kuliner tradisional, berikut lima rekomendasi kupat tahu yang bisa masuk daftar wisata kuliner di Bandung dan sekitarnya.
1. Kupat Tahu Singaparna
Kupat tahu Singaparna bisa menjadi pilihan bagi pencinta kuliner dengan harga ramah di kantong. Satu porsinya dibanderol mulai Rp6.000 hingga Rp13.000.
Ciri khas sajian ini terletak pada racikan bumbu yang memberikan cita rasa tersendiri. Harganya yang terjangkau membuat kupat tahu Singaparna layak dipertimbangkan sebagai pilihan sarapan atau santapan ringan.
2. Kupat Tahu Padalarang
Berbeda dari kupat tahu pada umumnya, kupat tahu Padalarang menawarkan sajian dengan kuah kuning kemerahan berbahan santan dan rempah. Hidangan ini tidak menggunakan tauge rebus maupun bumbu kacang seperti kupat tahu yang lebih umum dijumpai.
Isiannya berupa potongan ketupat, soun rebus, dan tahu goreng yang disiram kuah beraroma khas. Harga per porsinya mulai Rp8.000.
Kuliner ini dapat ditemukan di kawasan Jalan Karawitan, di belakang Hotel Horison, wilayah Bandung Barat.
3. Kupat Tahu Mangunreja
Bagi yang menyukai perpaduan rasa gurih dan manis, Kupat Tahu Mangunreja bisa menjadi alternatif. Salah satu keunikannya adalah penggunaan kecap Jatiwangi yang dikenal sebagai kecap tradisional.
Sajian ini terdiri dari ketupat bertekstur empuk, tahu goreng, dan tauge rebus yang dipadukan dengan bumbu kacang. Kombinasi bahan tersebut menghasilkan cita rasa khas yang membedakannya dari sajian kupat tahu lainnya.
Dengan harga sekitar Rp8.000 per porsi, warung ini berlokasi di Jalan Pasundan Nomor 45, Balonggede, Kecamatan Regol, Kota Bandung. Warung tersebut melayani pembeli pada pagi hingga siang hari.
4. Kupat Tahu Lontong Kari Cicendo
Kupat Tahu Lontong Kari Cicendo termasuk salah satu pilihan kuliner yang memiliki sejarah panjang. Tempat makan ini disebut telah beroperasi sejak 1967 dan diwariskan kepada dua generasi penerus.
Meski dikelola secara turun-temurun, cita rasa yang menjadi ciri khasnya tetap dipertahankan. Keberadaan warung ini menjadi salah satu pilihan bagi masyarakat yang ingin menikmati kuliner tradisional di kawasan Cicendo.
Lokasinya berada di Jalan Cicendo Nomor 21, Pasir Kaliki, Kecamatan Cicendo, Kota Bandung. Warung ini buka setiap hari mulai pukul 06.00 hingga 12.00 WIB, sehingga cocok dikunjungi untuk berburu sarapan.
5. Kupat Tahu Petis dan Sayur Pak Haji
Jika ingin mencoba kupat tahu dengan pilihan kuah berbeda, Kupat Tahu Petis dan Sayur Pak Haji bisa masuk dalam daftar kunjungan. Warung yang disebut berdiri sejak 1921 ini telah dikelola hingga tiga generasi dengan tetap mempertahankan kekhasan bumbu dan rasanya.
Ada dua menu andalan yang bisa dipilih, yakni kupat tahu petis dengan kuah petis bercita rasa khas serta kupat tahu sayur dengan kuah menyerupai kaldu.
Harga kedua menu tersebut sekitar Rp20.000 per porsi. Warung ini beralamat di Jalan Halimun Nomor 2, Burangrang, Kecamatan Lengkong, Kota Bandung, dan buka pukul 09.00–16.00 WIB.
Kelima pilihan tersebut menawarkan pengalaman kuliner yang berbeda, mulai dari kupat tahu dengan harga ekonomis hingga sajian legendaris yang mempertahankan resep turun-temurun. Sebelum berkunjung, sebaiknya pastikan kembali harga, jam operasional, dan ketersediaan menu kepada masing-masing penjual.
Baca Berita bukamata.id lainnya di Google News
