bukamata.id – Indramayu bisa menjadi salah satu pilihan destinasi untuk mengisi libur. Selain memiliki sejumlah tempat wisata menarik, daerah di Jawa Barat ini juga menawarkan beragam kuliner khas yang sayang untuk dilewatkan.
Bagi wisatawan yang sedang mencari wisata kuliner Indramayu, ada berbagai makanan tradisional yang bisa dicicipi. Hidangan tersebut memiliki cita rasa yang beragam, mulai dari gurih, manis, segar, hingga pedas.
Kuliner khas Indramayu juga cukup mudah ditemukan, baik sebagai menu utama maupun camilan tradisional untuk oleh-oleh.
Berikut lima rekomendasi kuliner khas Indramayu yang wajib dicoba.
1. Pindang Gombyang Manyung
Pindang Gombyang Manyung menjadi salah satu kuliner yang patut dicoba ketika berada di Indramayu. Hidangan ini menggunakan ikan manyung sebagai bahan utama yang kemudian dimasak dengan racikan berbagai rempah.
Kuahnya memiliki cita rasa gurih dan kaya rempah dengan sensasi pedas yang khas. Beberapa bumbu yang digunakan antara lain kunyit, jahe, dan lengkuas.
Pindang Gombyang Manyung biasanya disantap bersama nasi putih hangat dan sambal sehingga cocok menjadi pilihan menu makan siang maupun makan malam.
2. Rumbah
Jika ingin mencicipi makanan khas Indramayu yang berbahan dasar sayuran, Rumbah bisa menjadi pilihan.
Sekilas hidangan ini menyerupai gado-gado karena menggunakan berbagai sayuran yang telah direbus, seperti kangkung, tauge, dan kacang panjang.
Sayuran tersebut kemudian disiram dengan saus kacang yang memiliki perpaduan rasa gurih dan manis. Rumbah juga dapat disantap bersama lontong atau ketupat serta kerupuk sebagai pelengkap.
3. Nasi Lengko
Nasi Lengko merupakan kuliner sederhana dengan perpaduan berbagai bahan yang menghasilkan rasa khas.
Satu porsi Nasi Lengko umumnya terdiri dari nasi putih, tahu, tempe, tauge, mentimun, dan daun kucai. Hidangan tersebut kemudian diberi siraman bumbu kacang.
Kerupuk dan sambal biasanya ditambahkan untuk memperkaya cita rasa. Perpaduan sayuran, tahu, tempe, dan bumbu kacang membuat Nasi Lengko cocok menjadi pilihan bagi wisatawan yang ingin menikmati makanan lokal dengan cita rasa ringan dan segar.
4. Tape Ketan
Tidak hanya makanan berat, wisata kuliner Indramayu juga menawarkan beragam jajanan tradisional. Salah satunya adalah tape ketan.
Makanan ini dibuat dari beras ketan yang melalui proses fermentasi menggunakan ragi. Proses tersebut menghasilkan cita rasa manis dengan sedikit sensasi asam yang khas.
Tape ketan dapat disantap langsung sebagai camilan maupun dijadikan makanan penutup setelah menikmati hidangan utama.
5. Blengep Cotot
Blengep Cotot bisa menjadi pilihan bagi wisatawan yang ingin mencoba jajanan tradisional khas Indramayu.
Camilan ini dibuat dari singkong parut yang dicampur dengan gula merah, kelapa parut, dan sedikit garam. Adonan kemudian dibungkus menggunakan daun pisang sebelum dikukus hingga matang.
Blengep Cotot memiliki perpaduan rasa manis dan gurih dengan tekstur yang khas. Jajanan tradisional ini cocok dinikmati saat bersantai atau dibawa sebagai buah tangan.
Beragam makanan tersebut menunjukkan bahwa Indramayu tidak hanya memiliki daya tarik dari sisi wisata alam dan budaya. Kekayaan kulinernya juga bisa menjadi alasan tersendiri bagi wisatawan untuk berkunjung.
Bagi wisatawan yang sedang menyusun agenda perjalanan ke Indramayu, lima kuliner tersebut bisa dimasukkan dalam daftar wisata kuliner Indramayu yang menarik untuk dicoba.
Baca Berita bukamata.id lainnya di Google News
