bukamata.id – Bogor, yang dikenal sebagai Kota Hujan, bukan hanya terkenal dengan udara sejuk dan pemandangan alam yang memukau, tetapi juga menyimpan beragam tempat makan yang menyajikan cita rasa khas dan inovasi kuliner yang sedang hits.
Baik itu kuliner tradisional yang diwariskan turun-temurun maupun tempat makan kekinian yang instagramable, Bogor adalah surga bagi para pecinta kuliner.
Berikut 5 kuliner Bogor yang wajib dicoba para pencinta kuliner.
1. Asinan Bogor: Kombinasi Rasa Manis, Pedas, dan Segar yang Memikat
Asinan Bogor adalah hidangan segar yang menyatukan berbagai rasa dalam satu suapan: manis, asam, pedas, dan asin. Tersedia dalam dua varian utama: asinan buah dan asinan sayur.
Keduanya disajikan dengan kuah cuka, gula, cabai, dan sedikit garam yang menghasilkan rasa yang unik dan menyegarkan. Asinan Jagung Bakar atau Asinan Gedung Dalam adalah tempat favorit di kalangan wisatawan dan warga lokal.
Asinan buah berisi nanas, kedondong, jambu, dan mangga, sementara asinan sayur terdiri dari tauge, kol, dan mentimun. Cobalah sebagai camilan segar setelah berkeliling Kebun Raya Bogor!
2. Soto Kuning Bogor: Cita Rasa Rempah yang Menghangatkan
Soto kuning adalah makanan legendaris yang menjadi ikon kuliner Bogor. Berbeda dengan soto dari daerah lain, kuah santan berwarna kuning cerah ini kaya akan rempah, terutama kunyit, yang memberikan aroma khas dan rasa yang menggugah.
Beberapa tempat soto kuning yang populer di Bogor adalah Soto Kuning Pak Yusup dan Soto Kuning Pak Salam. Pilihan isian soto pun beragam, mulai dari daging sapi, babat, paru, hingga usus. Soto ini sangat cocok dinikmati pada pagi atau sore hari, saat udara Bogor terasa lebih sejuk.
3. Cungkring Pak Jumat: Kuliner Kaki Lima yang Menggoda
Jika Anda mencari jajanan kaki lima yang sudah menjadi bagian dari sejarah kuliner Bogor, Cungkring Pak Jumat adalah pilihan yang tepat. Cungkring sendiri terbuat dari cungur (moncong sapi) dan kikil (kaki sapi), yang disajikan dengan lontong, tempe goreng, dan bumbu kacang kental.
Rasanya yang gurih dan kaya bumbu akan membuat Anda ketagihan. Tempat ini sudah dikenal luas oleh warga Bogor, dan menjadi pilihan tepat bagi Anda yang ingin menikmati kuliner jalanan yang otentik.
4. Nicole’s Kitchen & Lounge: Kafe Kekinian dengan Pemandangan Menakjubkan
Beralih ke tempat makan kekinian, Nicole’s Kitchen & Lounge adalah destinasi yang wajib dikunjungi para pecinta kuliner dan fotografi. Terletak di kawasan Puncak, tempat ini menawarkan desain interior mewah dengan pemandangan alam yang luar biasa.
Dikenal dengan konsep Instagramable, kafe ini menyajikan beragam menu mulai dari makanan barat hingga Asian fusion. Nikmati makan sambil menikmati udara sejuk Puncak di area outdoor dengan dekorasi serba putih yang elegan.
5. Medja Restaurant: Suasana Keluarga dengan Sentuhan Tropis
Medja Restaurant adalah pilihan ideal bagi Anda yang ingin makan bersama keluarga atau kolega. Terletak di pusat kota, restoran ini memiliki desain interior yang menggabungkan elemen industrial modern dengan sentuhan tropis.
Medja menawarkan berbagai pilihan hidangan Indonesia, Asia, dan Barat, dengan menu tradisional yang disajikan secara modern. Tempat ini sangat cocok untuk acara makan siang keluarga atau pertemuan bisnis santai.
Baca Berita bukamata.id lainnya di Google News
