bukamata.id – Sukabumi, kota yang terkenal dengan kesejukan alamnya, juga menyimpan ragam kuliner khas yang sayang dilewatkan. Dari kue tradisional hingga hidangan Sunda yang autentik, setiap sajian memiliki cita rasa unik dan menarik untuk dicicipi.
Berikut ini beberapa makanan khas Sukabumi Jawa Barat yang populer di kalangan wisatawan maupun warga lokal.
1. Mochi Sukabumi
Mochi menjadi salah satu ikon kuliner Sukabumi. Kota ini memang dikenal luas sebagai pusat produksi kue mochi. Ada banyak varian yang bisa dicoba, mulai dari isi cokelat, keju, wijen, hingga kacang. Teksturnya kenyal dengan rasa manis yang pas, membuat mochi Sukabumi tetap digemari dari generasi ke generasi.
2. Geco
Geco adalah singkatan dari tauge dan tauco, sebuah hidangan khas Sukabumi yang menyerupai pecel. Makanan ini terdiri dari tauge, tauco, ketupat, potongan kentang, mie kuning, telur rebus, cuka, kecap manis, serta sambal cabe rawit. Kombinasi bahan ini menciptakan rasa gurih, pedas, dan segar yang unik.
3. Kue Jahe
Kue jahe Sukabumi terkenal karena aroma hangat dan rasa manisnya yang khas. Terbuat dari campuran tepung, parutan jahe, dan gula, kue ini sudah ada sejak masa kolonial dan tetap eksis hingga kini. Cocok dijadikan oleh-oleh atau camilan sore hari.
4. Sagon Bakar Ciaul
Sagon bakar ciaul merupakan jenis kue kering khas Sukabumi yang gurih, terbuat dari kelapa dan aci. Rasa khasnya akan mengingatkan siapa saja pada Sukabumi tempo dulu. Kini tersedia juga berbagai varian, termasuk cokelat dan keju, sehingga semakin digemari pengunjung.
5. Surabi Durian
Sukabumi juga memiliki versi surabi dengan cita rasa khas. Surabi ini dibuat dengan tambahan durian, menghasilkan aroma dan rasa durian yang kuat dan lezat. Makanan tradisional ini wajib dicoba bagi pecinta kuliner lokal maupun pengunjung yang ingin merasakan sensasi unik surabi Sukabumi.
Dengan beragam makanan khas Sukabumi ini, kota yang sejuk ini tak hanya memanjakan mata, tetapi juga lidah para pengunjung. Jadi, jika berkunjung ke Sukabumi, pastikan mencoba setiap kuliner khas yang legendaris ini.
Baca Berita bukamata.id lainnya di Google News
