bukamata.id – Kuliner Bandung selalu berhasil memikat hati para pecinta makanan dari seluruh penjuru Indonesia. Kota Kembang ini dikenal dengan ragam sajian kulinernya yang kaya rasa, inovatif, dan penuh cerita.
Mengapa Kuliner Bandung Selalu Jadi Incaran?
Bandung bukan hanya terkenal karena suasana sejuknya. Ragam kuliner yang ditawarkan kota ini juga menjadi magnet bagi wisatawan.
Dari makanan tradisional khas Sunda hingga makanan kekinian yang viral di media sosial, semuanya bisa ditemukan di sini.
Bandung menjadi destinasi gastronomi yang selalu berkembang dan kreatif. Setiap sudut kota menyimpan cita rasa yang menggugah selera.
1. Batagor Kingsley
Kuliner Bandung legendaris satu ini sudah eksis sejak tahun 1980-an. Batagor Kingsley terkenal karena tekstur batagor-nya yang garing di luar, lembut di dalam.
Disajikan dengan saus kacang kental dan jeruk limau, rasa gurih dan segar berpadu sempurna. Lokasinya di Jalan Veteran selalu ramai pengunjung.
2. Mie Kocok Mang Dadeng
Mie kocok dengan kuah kaldu sapi gurih dan kikil empuk ini selalu jadi favorit. Tekstur mie yang kenyal memberi sensasi berbeda.
Mang Dadeng dikenal dengan bumbu rempah khas yang tidak ditemukan di tempat lain. Lokasinya di Jalan Banteng.
3. Sate Hadori
Sate kambing khas Bandung yang empuk dan bumbu meresap hingga ke dalam. Disajikan dengan sambal kecap dan irisan tomat segar.
Berada dekat Stasiun Bandung, Sate Hadori cocok dinikmati setelah perjalanan jauh. Tempatnya ikonik dan penuh sejarah.
4. Surabi Enhaii
Surabi dengan topping modern seperti keju, telur, atau cokelat membuat jajanan ini kembali populer. Namun rasa klasik oncom tetap jadi favorit.
Tempat ini sudah ada sejak 1991 dan tetap konsisten menjaga rasa. Sangat cocok untuk sarapan atau camilan sore.
5. Nasi Kalong
Kuliner malam Bandung yang tak boleh dilewatkan. Nasi hitam dari beras merah ini disajikan dengan aneka lauk seperti ayam madu dan tahu goreng.
Tempatnya buka mulai pukul 7 malam. Suasana jalan Riau yang hangat menambah kenikmatan bersantap.
6. Lotek Kalipah Apo
Mirip gado-gado, namun dengan bumbu kacang yang lebih medok dan tekstur sayuran segar. Disajikan dengan lontong hangat.
Lotek Kalipah Apo sudah berdiri sejak 1950-an. Jadi salah satu tempat kuliner Bandung tertua yang masih eksis.
7. Roti Bakar Madtari
Roti bakar yang super creamy dengan topping keju dan susu melimpah. Porsinya besar dan cocok disantap rame-rame.
Buka hingga tengah malam, tempat ini jadi spot nongkrong favorit anak muda Bandung. Terletak di Jalan Rangga Gading.
8. Baso Cuanki Serayu
Cuanki khas Bandung berisi bakso, tahu, siomay, dan gorengan dalam kuah bening gurih. Satu porsi tidak akan cukup.
Serayu jadi pilihan utama karena rasa dan kualitasnya selalu terjaga. Harganya pun masih terjangkau.
9. Warung Kopi Purnama
Tempat ngopi legendaris sejak 1930-an yang menyajikan roti selai srikaya dan kopi susu khas. Suasana tempo dulu terasa kuat.
Berada di Jalan Alkateri, tempat ini cocok untuk sarapan dengan nuansa klasik. Jadi spot favorit para pecinta sejarah kuliner.
10. Nasi Bistik Astana Anyar
Nasi dengan bistik ayam, kentang goreng, dan saus cokelat gurih yang unik. Perpaduan rasa Barat dan lokal.
Sudah berdiri sejak 1970-an dan tetap konsisten. Terletak di kawasan Astana Anyar yang strategis.
11. Tizi Cake Shop & Resto
Restoran klasik dengan sajian khas Eropa seperti steak, pasta, dan berbagai jenis kue. Tempat ini cocok untuk makan malam romantis.
Tizi sudah ada sejak 1960-an. Kualitas dan suasana elegan masih terjaga hingga kini.
12. Sumber Hidangan
Toko roti dan es krim jadul yang mempertahankan resep lawas. Banyak menu berbasis roti, pastry, dan ice cream homemade.
Terletak di Jalan Braga. Tempat ini seperti kapsul waktu bagi pecinta kuliner klasik Bandung.
13. Warunk Upnormal
Warung modern yang menyajikan mie instan dengan topping kreatif seperti keju mozzarella atau sambal matah. Juga menyajikan kopi dan snack kekinian.
Menjadi representasi kuliner Bandung yang adaptif dan inovatif. Cocok untuk nongkrong santai bareng teman.
14. Sambal Hejo Natuna
Tempat makan khas Sunda dengan sambal ijo yang pedas segar. Disajikan bersama ayam goreng, tahu, tempe, dan lalapan.
Hidangannya disajikan hangat dan cepat. Cocok untuk makan keluarga di akhir pekan.
15. Warung Celup Bumbu
Hidden gem dengan konsep unik: seafood yang dicelup langsung ke bumbu pilihan. Ada bumbu Padang, mentega, hingga keju bakar.
Terletak di Jalan Ciumbuleuit, tempat ini makin viral di media sosial. Pelayanannya cepat dan rasanya memuaskan.
16. Cuanki & Batagor Dago
Cuanki dan batagor dengan kuah bening dan sambal yang nendang. Tempat ini selalu ramai, terutama sore hari.
Banyak pelanggan loyal yang kembali hanya untuk menikmati cita rasa khasnya. Lokasinya di Dago Atas.
17. Tahu Susu Lembang
Tahu lembut dengan rasa gurih dan tekstur creamy. Cocok dimakan langsung atau digoreng ringan.
Dijual di sekitar kawasan wisata Lembang. Bisa jadi oleh-oleh khas Bandung yang praktis dan lezat.
18. Kopi Toko Djawa
Kafe kekinian yang mengangkat konsep toko buku klasik. Menyajikan kopi lokal berkualitas dengan desain interior yang Instagramable.
Tempat ini menarik wisatawan muda yang ingin pengalaman ngopi estetik. Terletak di Jalan Braga.
19. Ayam Penyet Ria
Ayam goreng tepung renyah dengan sambal penyet khas. Disajikan bersama nasi hangat dan lalapan segar.
Ayam Penyet Ria sudah membuka banyak cabang, tapi yang di Bandung selalu jadi favorit karena sambalnya.
20. Martabak Nikmat Andir
Martabak manis dan telur dengan topping melimpah. Varian rasa seperti Toblerone, Nutella, dan Ovomaltine jadi daya tarik utamanya.
Terletak di kawasan Andir. Martabak ini selalu antre, menandakan kualitas dan rasa yang konsisten.
Menutup Petualangan Rasa di Kota Kembang
Menjelajahi kuliner Bandung adalah pengalaman yang tak hanya memanjakan lidah, tapi juga membuka wawasan budaya lokal. Dari warung legendaris hingga tempat kekinian yang jadi viral, semua punya cerita tersendiri.
Dengan ragam rasa dan inovasi yang terus berkembang, kuliner Bandung akan selalu punya tempat istimewa di hati para penikmat makanan. Jangan lupa jadikan daftar ini panduan wajib saat kamu menjelajah Bandung!
Baca Berita bukamata.id lainnya di Google News
