bukamata.id – Selain kaya akan nilai sejarah dan budaya, Kota Udang Cirebon adalah surga tersembunyi bagi para pencinta kuliner Nusantara. Perpaduan harmonis antara tradisi Sunda, Jawa, hingga pengaruh pesisir menghasilkan karakter masakan yang kaya rempah dan tiada tandingan.
Uniknya, rahasia kelezatan sajian di kota ini terjaga lintas generasi berkat resep asli yang dipertahankan secara konsisten. Bagi yang berencana melakoni perjalanan wisata kuliner ke Cirebon, berikut rekomendasi tempat makan legendaris yang siap memanjakan lidah:
1. Empal Gentong Haji Apud: Kelezatan Olahan Daging Beraroma Kayu Bakar
Ikon wisata gastronomi Cirebon ini menyajikan olahan potongan daging sapi lembut yang disiram kuah santan kuning kaya rempah. Proses memasaknya yang masih sangat tradisional—menggunakan kuali tanah liat (gentong) di atas tungku kayu bakar—menghasilkan aroma asap harum yang meresap sempurna.
Selain empal gentong, pengunjung juga bisa mencicipi kesegaran empal asem tanpa santan atau sate kambing empuk.
- Lokasi: Jl. Raya Kedawung No.24, Battembat
- Jam Operasional: 09.00 – 21.00 WIB
- Kisaran Harga: Rp50.000 – Rp75.000 / porsi
2. Nasi Jamblang Bu Nur: Sensasi Makan Beralas Daun Jati
Menikmati sajian nasi jamblang merupakan agenda wajib saat berkunjung ke Cirebon. Di kedai Bu Nur, nasi putih hangat disajikan di atas lembaran daun jati yang memberi aroma wangi alami yang khas.
Kios ini menawarkan puluhan pilihan lauk prasmanan menggugah selera, seperti cumi masak tinta hitam yang gurih, semur daging empuk, hingga tahu bacem.
- Lokasi: Jl. Cangkring 2 No.34, Kejaksan
- Jam Operasional: 07.00 – 20.30 WIB
3. Tahu Gejrot Pak Endang: Kudapan Manis Pedas Favorit di Pusat Kota
Bagi pencinta jajanan tradisional, Tahu Gejrot Pak Endang di area Alun-Alun Kejaksan menjadi destinasi utama. Tahu gembus bertekstur renyah disiram kuah racikan gula merah, asam jawa, serta ulekan bawang merah dan cabai rawit segar yang kepedasannya bisa disesuaikan.
- Lokasi: Kawasan Alun-Alun Kejaksan, Kota Cirebon
- Jam Operasional: 10.00 – 22.00 WIB
- Kisaran Harga: Rp10.000 – Rp25.000 / porsi
4. Bubur Sop Ayam Mang Kapi: Perpaduan Unik Bubur Lembut dan Kuah Sup
Mencari kuliner malam yang hangat? Bubur Sop Ayam Mang Kapi menyajikan kombinasi tak biasa antara tekstur bubur nasi yang lembut dengan siraman kuah sup ayam bening yang gurih. Hidangan ini makin istimewa dengan tambahan topping telur setengah matang, suwiran ayam, dan kacang goreng.
- Lokasi: Jl. Tentara Pelajar No.56, Kejaksan
- Jam Operasional: 17.00 – 00.30 WIB (Cocok untuk wisata kuliner malam)
5. Rumah Makan Klapa Manis: Perjamuan Kuliner Berlatar Pemandangan Alam
Ingin menikmati santapan khas Sunda-Cirebon sambil memanjakan mata? Rumah Makan Klapa Manis menyuguhkan pemandangan indah dari atas bukit kawasan Gronggong. Menu andalan yang wajib dicoba adalah Kerapu Bakar Sambal Klapa Manis dengan cita rasa manis-gurih yang unik.
- Lokasi: Jl. Raya Gronggong, Patapan, Kec. Beber
- Jam Operasional: 10.00 – 22.00 WIB
6. Warung Nasi Lengko Haji Barno: Menu Sehat dan Murah Meriah
Nasi lengko adalah wujud kesederhanaan kuliner lokal yang kaya gizi. Sepiring nasi hangat ditaburi irisan tahu, tempe, mentimun, serta tauge, lalu disiram bumbu kacang kental dan kecap manis khas Cirebon. Warung Haji Barno telah mempertahankan keautentikan resep ini selama puluhan tahun.
- Lokasi: Jl. Pagongan No.15B, Pekalangan
- Jam Operasional: 07.00 – 21.00 WIB
- Kisaran Harga: Rp25.000 – Rp50.000 / porsi
7. Mie Koclok Panjunan: Mie Kuah Santan Kental yang Bikin Ketagihan
Sajian mie unik khas Cirebon ini menawarkan mi basah dengan siraman kuah santan kental yang gurih dan legit. Ditambah topping suwiran daging ayam, tauge, irisan telur rebus, dan taburan bawang goreng, Mie Koclok Panjunan menjadi sajian pas untuk menghangatkan sore.
- Lokasi: Jl. Pekarungan No.100, Panjunan, Lemahwungkuk
- Jam Operasional: 15.00 – 22.00 WIB
- Kisaran Harga: Rp20.000 – Rp50.000 / porsi
8. Gado-Gado Ayam Mang Djum: Olahan Gado-Gado Spesial Serba Mengenyangkan
Berbeda dari gado-gado pada umumnya, racikan Mang Djum mengombinasikan aneka sayuran segar dan bumbu kacang melimpah dengan topping suwiran ayam gurih serta kerupuk udang renyah. Porsinya yang mantap sangat cocok dinikmati untuk sarapan atau makan siang.
- Lokasi: Jl. Pulasaren No.53, Pekalipan
- Jam Operasional: 06.00 – 14.30 WIB (Libur setiap hari Kamis & Jumat)
9. Nasi Jamblang Mang Dul: Salah Satu Pelopor Kuliner Pagi Cirebon
Bagi yang berburu sarapan pagi di Cirebon, Nasi Jamblang Mang Dul adalah tujuan yang tepat. Dikenal sebagai salah satu pioneer nasi jamblang, tempat ini menyajikan menu lauk legendaris seperti semur daging, paru renyah, dan cumi hitam dengan cita rasa yang tak pernah berubah.
- Lokasi: Jl. DR. Cipto Mangunkusumo No.8, Kesambi
- Jam Operasional: 05.00 – 12.00 WIB (Disarankan datang lebih awal agar tidak kehabisan)
10. Ayam Goreng Bahagia 71: Bumbu Resep Tradisional yang Meresap Sempurna
Menutup perburuan kuliner di Kota Udang, Ayam Goreng Bahagia 71 menyajikan ayam goreng bertekstur empuk dengan bumbu rempah kuning yang meresap hingga ke serat daging terdalam. Tambahan sate jeroan dan sambal khasnya bikin pengalaman makan makin sempurna.
- Lokasi: Jl. Bahagia No.69-71, Panjunan, Lemahwungkuk
- Jam Operasional: 09.00 – 21.00 WIB
Baca Berita bukamata.id lainnya di Google News
