bukamata.id – Sebagai kota yang terkenal dengan kuliner khasnya, Bandung menyimpan banyak pilihan jajanan tradisional yang cocok untuk dinikmati di pagi hari. Makanan-makanan ini tidak hanya mudah ditemukan di pasar tradisional maupun pedagang keliling, tetapi juga dikenal praktis, terjangkau, dan punya cita rasa khas Sunda yang selalu dirindukan.
Berikut lima rekomendasi jajanan tradisional yang bisa menjadi menu sarapan praktis saat berada di Bandung.
1. Kue Balok
Kue balok menjadi salah satu camilan klasik Jawa Barat yang masih populer hingga sekarang. Adonannya dibuat dari campuran tepung terigu, mentega, telur, dan susu, lalu dimasak menggunakan cetakan besi panas sehingga menghasilkan aroma wangi yang khas.
Saat ini, kue balok tampil lebih modern dengan berbagai topping favorit seperti cokelat lumer, keju, hingga matcha. Porsinya yang pas dan teksturnya yang lembut membuat kudapan ini cocok dijadikan sarapan ringan namun tetap mengenyangkan.
2. Surabi Bandung
Surabi merupakan makanan tradisional yang terus berkembang dari generasi ke generasi. Ada dua tipe utama surabi: manis dengan kuah kinca dan gurih dengan topping oncom.
Kini variasinya semakin banyak, mulai dari surabi keju, susu, cokelat, hingga durian yang menjadi favorit banyak orang. Karena porsinya tidak terlalu besar, surabi sangat tepat untuk sarapan yang cepat tetapi tetap bikin puas.
3. Misro
Misro adalah jajanan yang dibuat dari singkong parut berisi gula merah. Ketika digoreng, gula merah di bagian tengah akan meleleh dan menghasilkan rasa manis yang lembut.
Makanan ini sangat cocok bagi pencinta sarapan manis. Harganya ekonomis, mudah ditemukan, dan rasanya disukai semua kalangan, menjadikannya salah satu kudapan tradisional yang paling sering diburu di pagi hari.
4. Combro
Berbeda dengan misro yang manis, combro hadir dengan perpaduan gurih dan pedas dari isiannya yang terbuat dari oncom. Tekstur luarnya renyah, sementara bagian dalamnya lembut dan penuh aroma khas oncom Sunda.
Karena berbahan dasar singkong, combro cukup mengenyangkan untuk dijadikan menu sarapan. Biasanya combro disajikan hangat dan dinikmati bersama teh atau kopi.
5. Colenak
Colenak merupakan singkatan dari “dicocol enak”, berupa peuyeum yang dibakar lalu disiram saus gula merah dan kelapa parut. Aroma peuyeum panggang menjadi daya tarik utama yang membuatnya tetap eksis hingga kini.
Sebagai hidangan pagi, colenak menawarkan rasa manis dan tekstur lembut yang memberikan energi cukup untuk memulai aktivitas. Tak heran makanan ini terus menjadi favorit wisatawan dan warga Bandung.
Baca Berita bukamata.id lainnya di Google News
