bukamata.id – Bandung sejak lama dikenal sebagai kota dengan kekayaan kuliner yang melekat kuat hingga kini. Bukan hanya menawarkan panorama yang memanjakan mata, Kota Kembang juga memiliki deretan kuliner legendaris yang tetap eksis meski tren makanan terus berganti.
Cita rasa otentik dan konsistensi kualitas menjadi alasan mengapa sejumlah tempat makan ini selalu menjadi tujuan utama wisatawan.
Berikut rangkuman kuliner legendaris Bandung yang tetap diburu penikmat kuliner dari waktu ke waktu.
1. Warung Kopi Purnama – Cita Rasa Tempo Dulu yang Tak Tergantikan
Salah satu ikon kuliner tertua di Bandung, Warung Kopi Purnama, telah berdiri sejak 1930. Tempat ini menawarkan nuansa klasik yang jarang ditemukan di kota besar.
Menu andalannya seperti roti srikaya buatan sendiri dan kopi racikan tradisional menjadi favorit lintas generasi. Suasananya yang vintage membuat pengunjung serasa kembali ke masa lalu.
2. Mie Kocok Mang Dadeng – Kuah Kaldu Sapi yang Melegenda
Ketika berbicara soal kuliner lawas di Bandung, nama Mie Kocok Mang Dadeng nyaris tidak mungkin dilewatkan. Beroperasi sejak 1950-an, kelezatan kuah kaldunya yang kental dan gurih menjadi ciri khas yang membuat pelanggan setia selalu kembali.
Potongan kikil lembut dan bumbu turun-temurun menjadikan hidangan ini tetap bertahan sebagai salah satu mie kocok terbaik di kota ini.
3. Warung Nasi Ibu Imas – Raja Sambal Pedas Khas Bandung
Warung Nasi Ibu Imas sudah lama menjadi favorit karena pilihan lauk rumahan khas Sunda serta sambalnya yang terkenal pedas dan nendang. Hidangan seperti ayam goreng, cumi hitam, hingga ikan bakar selalu laris dipesan.
Suasananya sederhana, tetapi rasa masakannya membuat warung ini tetap ramai dari pagi hingga malam.
4. Batagor Riri – Legenda Batagor Sejak 1985
Batagor Riri adalah salah satu pelopor batagor paling terkenal di Bandung. Tekstur renyah pada batagor ditambah bumbu kacang yang gurih dan aroma ikan tenggiri yang kuat membuat tempat ini terus dipadati pecinta kuliner. Sejak tahun 1985, kualitas rasa yang stabil menjadikannya ikon batagor yang sulit disaingi.
5. Sate Jando Cisangkuy – Unik dan Tetap Jadi Primadona
Sate Jando menjadi salah satu kuliner khas Bandung yang memiliki penggemar loyal. Potongan jando atau lemak sapi yang empuk dan sedikit kenyal memberi sensasi berbeda pada sate ini.
Aromanya semakin khas setelah dibakar dengan bumbu kacang ala Sunda. Popularitasnya bahkan tetap bertahan sejak pertama diperkenalkan puluhan tahun silam.
Baca Berita bukamata.id lainnya di Google News
