bukamata.id – Cianjur tak hanya dikenal sebagai kota penghasil tauco yang legendaris, tetapi juga memiliki ragam sarapan khas yang menggugah selera.
Dari bubur ayam hingga laksa, setiap menu punya cita rasa unik yang cocok memulai hari dengan energi penuh.
1. Geco – Sensasi Taoge dan Tauco Khas Cianjur
Salah satu hidangan sarapan wajib di Cianjur adalah geco, singkatan dari taoge dan tauco. Hidangan ini terdiri dari ketupat, rebusan taoge, dan mi sagu yang disiram bumbu tauco tumis dengan tomat segar, cabai, daun bawang, udang, dan kacang.
Tambahan cuka lahang dari nira aren atau kelapa membuat rasanya makin segar. Di atasnya diberi topping kentang goreng, tahu goreng, dan telur rebus, menciptakan kombinasi gurih, pedas, dan asam yang memanjakan lidah.
- Rekomendasi tempat: Geco Pak Iding, Jalan Siti Jenab, Desa Pamoyanan, Cianjur
2. Bubur Ayam Sampurna – Legendaris Sejak 1975
Bubur ayam di Cianjur berbeda dengan bubur pada umumnya karena menggunakan topping pais bawang daun yang dicampur ati, ampela, dan usus ayam, serta kuah kuning yang khas. Rasanya gurih dan nikmat, cocok untuk sarapan hangat.
- Lokasi: Jalan H. Agus Saleh No.48, Solokpandan, Cianjur
- Kisaran harga: Terjangkau untuk semua kalangan
3. Laksa Cianjur – Kuah Kental Penuh Rasa
Laksa Cianjur menggunakan mie dengan kuah kuning kental yang gurih, dilengkapi topping ayam, telur, dan daging sapi. Hidangan ini populer untuk sarapan karena mengenyangkan sekaligus lezat.
- Lokasi: Jalan Mokhamad Ali, Cianjur
- Jam buka: Pagi hingga siang
4. Lontong Garasi – Sarapan Tradisional yang Menggoda
Berbeda dari lontong di kota lain, lontong khas Cianjur disajikan dengan irisan lontong dan tahu putih, disiram kuah santan dengan sedikit kecap, ditaburi bawang goreng dan kerupuk renyah. Tekstur lembut lontong berpadu dengan kuah gurih menciptakan sensasi sarapan yang nikmat.
Lokasi: Lontong Garasi, Jalan Dewi Sartika, Sinar Cianjur.
Baca Berita bukamata.id lainnya di Google News
