bukamata.id – Tak lengkap rasanya berlibur ke Bandung tanpa mencicipi kuliner khasnya. Dari jajanan tradisional yang menggugah selera hingga makanan kelas Eropa, Bandung menawarkan beragam pilihan yang patut dicoba.
Berikut adalah 8 jajanan khas Bandung yang terkenal enak dan wajib kamu cicipi, selain harganya yang terjangkau, rasanya juga akan membuat kamu ketagihan!
Batagor
Batagor (Bakso Tahu Goreng) sudah sangat populer dan mudah ditemui di berbagai daerah. Namun, yang membedakan Batagor Bandung adalah bumbu kacangnya yang halus dan kental. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah membuatnya menjadi favorit banyak orang.
Cilok
Cilok, yang merupakan singkatan dari “Aci Dicolok”, terbuat dari tepung tapioka yang dibentuk bulat, direbus, dan disajikan dengan saus kacang. Ciri khas cilok Bandung adalah rasa kenyalnya yang lezat dan sambal kacangnya yang menggugah selera.
Cimol
Mirip dengan cilok, namun cimol berbeda dalam cara penyajiannya. Setelah bola aci direbus, cimol digoreng hingga garing di luar namun tetap kenyal di dalam. Cimol Bandung tersedia dalam berbagai varian rasa, seperti jagung bakar, keju, dan lainnya. Paduan rasa gurih dan tekstur kriuk membuat cimol jadi camilan yang bikin ketagihan.
Colenak
Colenak, singkatan dari “Dicocol Enak”, merupakan jajanan manis yang terbuat dari tape singkong atau peuyeum yang dibakar. Disajikan dengan gula jawa cair dan kelapa parut, colenak memiliki rasa yang manis, legit, dan sedikit asam, memberikan sensasi yang khas dan sangat nikmat.
Cuanki
Cuanki adalah makanan berkuah yang terdiri dari pangsit goreng, tahu, mie, bakso, dan siomay yang disiram kuah bening. Selain rasanya yang enak, cuanki juga mudah ditemui di berbagai penjuru Bandung dengan harga yang terjangkau.
Surabi
Surabi adalah jajanan tradisional Bandung yang terbuat dari tepung beras dan dimasak di atas tungku dengan menggunakan mangkuk tanah liat. Varian rasa surabi cukup sederhana, yaitu oncom atau gula merah cair (kinca), namun kini Anda bisa menemukan berbagai varian rasa, seperti cokelat, keju, dan susu.
Bandros
Bandros terbuat dari tepung terigu yang dicampur santan kelapa, lalu dimasak dalam loyang cekung hingga matang. Bandros memiliki rasa gurih dan legit, terutama dengan taburan kelapa parut di atasnya.
Mie Kocok Bandung
Mie Kocok Bandung terbuat dari mie pipih yang disajikan dengan kikil sapi, sayuran, dan tauge. Yang membuat mie kocok berbeda adalah kuahnya yang gurih serta tekstur kikil yang kenyal, memberi sensasi rasa yang unik dan menggoyang lidah.
Dengan berbagai pilihan jajanan yang menggugah selera, Bandung memang tidak hanya kaya akan keindahan alamnya, tetapi juga kaya akan cita rasa kuliner yang tak boleh dilewatkan.
Baca Berita bukamata.id lainnya di Google News
