bukamata.id – Bandung dikenal luas sebagai kota wisata dengan udara sejuk dan panorama alam menawan. Namun, pesona sesungguhnya Kota Kembang juga terletak pada kulinernya.
Di tengah pesatnya perkembangan teknologi dan gaya hidup modern pada 2026, sejumlah tempat makan legendaris di Bandung masih setia menjaga resep warisan puluhan tahun silam.
Keberadaan kedai-kedai ini bukan sekadar urusan rasa, tetapi juga cerita, kenangan, dan identitas kota. Berkunjung ke Bandung tanpa mencicipi kuliner legendarisnya terasa belum lengkap. Berikut deretan tempat makan ikonik yang hingga kini tetap menjadi favorit lintas generasi.
Braga Permai, Restoran Tertua di Jantung Kota
Berjalan di kawasan Jalan Braga, rasanya mustahil melewatkan Braga Permai. Restoran yang berdiri sejak era kolonial Belanda ini dahulu dikenal dengan nama Maison Bogerijen. Hingga kini, nuansa klasik masih terasa kuat.
Menu yang disajikan merupakan perpaduan masakan Indonesia dan Barat. Es krim dan kue klasiknya menjadi favorit pengunjung yang ingin bernostalgia sambil menikmati suasana Braga yang ikonik.
Warung Nasi Ibu Imas, Ikon Sambal Dadak Bandung
Bagi pencinta masakan Sunda, Warung Nasi Ibu Imas di Jalan Pungkur adalah destinasi wajib. Berdiri sejak 1980, rumah makan ini terkenal dengan sambal dadak yang dibuat langsung saat dipesan.
Rasa pedas segar sambalnya berpadu sempurna dengan lauk seperti ayam goreng, karedok, hingga jukut goreng. Konsistensi rasa membuat Warung Nasi Ibu Imas tetap ramai pengunjung hingga tahun 2026.
Mie Naripan, Mi Yamin Klasik Sejak 1958
Di sudut persimpangan Jalan Naripan dan Jalan Sunda, Mie Naripan terus mempertahankan eksistensinya sejak 1958. Kedai ini dikenal dengan mi yamin buatan sendiri yang bertekstur kenyal dan lembut.
Pilihan topping seperti bakso, pangsit, dan babat menjadi pelengkap favorit pelanggan setia. Meski tren mi modern terus bermunculan, Mie Naripan tetap memiliki tempat tersendiri di hati warga Bandung.
Batagor Kingsley, Favorit Wisatawan dan Oleh-oleh
Nama Batagor Kingsley sudah lama melekat sebagai salah satu ikon kuliner Bandung. Berlokasi di Jalan Veteran, tempat ini nyaris tak pernah sepi, terutama saat akhir pekan.
Batagor dan siomaynya dikenal renyah di luar, lembut di dalam, dengan cita rasa ikan yang kuat. Saus kacang yang kental menjadi kunci kelezatan yang membuat Kingsley terus diburu wisatawan hingga sekarang.
Roti Sidodadi, Roti Jadul yang Tetap Diburu
Di tengah menjamurnya toko roti modern, Roti Sidodadi di Jalan Otto Iskandar Dinata tetap mempertahankan cara produksi tradisional. Menggunakan mesin lama dan tanpa bahan pengawet, roti ini memiliki tekstur khas yang padat namun empuk.
Varian klasik seperti cokelat, keju, dan krenten hampir selalu habis terjual sejak pagi. Hingga 2026, harga yang terjangkau membuat Roti Sidodadi tetap digemari semua kalangan.
Kuliner legendaris Bandung bukan hanya soal rasa, tetapi juga konsistensi dan sejarah panjang yang menyertainya. Di tengah perubahan zaman, tempat-tempat ini menjadi bukti bahwa kelezatan autentik tak pernah kehilangan penggemar.
Baca Berita bukamata.id lainnya di Google News
