bukamata.id – Di tengah menjamurnya kafe dan makanan kekinian, Bandung masih menyimpan tempat-tempat makan yang usianya melampaui beberapa generasi. Ada yang sudah melayani pelanggan sejak era 1940-an, ada pula yang justru naik daun saat krisis moneter melanda.
Daya tahan tempat-tempat ini bukan semata soal kenangan masa lalu. Rasa yang tetap terjaga dari tahun ke tahun membuat pelanggan lama terus kembali, sementara generasi baru ikut penasaran. Hasilnya, ulasan pengunjung pun tetap tinggi.
Berikut lima kuliner legendaris Bandung, diurutkan dari yang paling lama hadir di Kota Kembang.
1. Toko You, Sejak 1947
Inilah yang tertua dalam daftar. Toko You sudah berdiri sejak 1947 dan hingga kini mempertahankan suasana tempo dulu: interior serba kayu, pencahayaan redup, dan suasana yang tenang. Banyak pengunjung yang betah duduk lama di sini.
Mie yamin bercita rasa manis gurih menjadi menu yang paling dicari. Pilihan lainnya termasuk roti bakar, nasi goreng, dan beragam minuman.
Ada satu hal yang membuat Toko You berbeda. Setiap hari Jumat, tempat ini membagikan makanan gratis kepada para pengemudi ojek online.
- Alamat: Jalan Hasanudin No. 12
- Jam buka: Setiap hari, 07.30–22.00
- Rating: 4,4
2. Kupat Tahu Gempol, Sejak 1965
Bagi warga Bandung, Kupat Tahu Gempol nyaris identik dengan sarapan. Beroperasi sejak 1965, warung ini biasanya sudah dipadati pembeli sejak pagi.
Porsinya terkenal besar. Ketupat, tahu goreng, dan tauge disiram bumbu kacang kental dengan rasa gurih dan manis yang pas. Seporsinya dihargai sekitar Rp20 ribuan.
Karena hanya buka sampai siang, sebaiknya datang lebih awal.
- Alamat: Jalan Gempol Kulon No. 53
- Jam buka: Setiap hari, 06.00–12.00
- Rating: 4,5
3. Roti Gempol, Hadir di Bandung Sejak 1991
Kisah Roti Gempol dimulai jauh dari Bandung, tepatnya di Salatiga pada 1958. Usaha ini baru pindah ke Bandung pada 1991 dengan nama Homemade Bakery, sebelum akhirnya lebih dikenal sebagai Roti Gempol.
Uniknya, namanya justru semakin populer saat krisis moneter 1998. Kala itu, banyak orang mencari makanan yang sederhana tetapi tetap berkualitas.
Roti yang empuk dengan isian melimpah menjadi andalan, baik roti manis maupun roti bakar. Tersedia juga mie yamin yang punya penggemar sendiri. Harganya berkisar Rp15 ribu hingga Rp35 ribu.
- Alamat: Jalan Gempol Wetan No. 14
- Jam buka: Setiap hari, 06.00–20.00
- Rating: 4,6
4. Surabi Cihapit, Sejak 1993
Surabi Cihapit termasuk perintis surabi legendaris di Bandung dan sudah berjualan sejak 1993. Letaknya dekat pintu masuk Pasar Cihapit, sehingga suasananya paling ramai pada pagi hari.
Rahasianya ada pada bahan yang masih diolah secara tradisional. Tepungnya digiling sendiri, sedangkan kincanya memakai gula aren asli sehingga manisnya terasa alami.
Pilihan rasanya luas, dari yang klasik seperti kinca dan oncom sampai topping kekinian seperti keju, cokelat, pisang, atau campurannya. Harga per buah mulai Rp10 ribu hingga Rp25 ribu.
Meski jadwalnya buka sampai malam, kedai ini sering tutup lebih cepat karena dagangan sudah habis.
- Alamat: Jalan Sabang No. 65, Cihapit
- Jam buka: Setiap hari, 06.30–21.00
- Rating: 4,5
5. Rasa Bakery
Rasa Bakery cocok untuk makan bersama keluarga. Ruangannya lapang dengan nuansa klasik yang nyaman, dan menunya sangat lengkap, mulai dari roti, es krim, sampai hidangan Indonesia dan western.
Sop buntut, nasi goreng, dan nasi iga bakar termasuk menu yang paling sering dipesan. Es krimnya pun menarik perhatian karena disajikan dengan cara unik, misalnya di dalam batok kelapa atau di atas waffle.
Harga makanannya berkisar Rp30 ribu hingga Rp80 ribu, sementara es krim mulai dari Rp20 ribuan.
- Alamat: Jalan Tamblong No. 15
- Jam buka: 08.00–21.00
- Rating: 4,5
Baca Berita bukamata.id lainnya di Google News
