bukamata.id – Cari makan malam hari di Bandung, coba mampir ke tempat kuliner yang menjadi incaran para pecinta ramen, dimana tempat ini menawarkan konsep unik dan autentik ala Jepang.
Berlokasi di basement Hotel Belviu, tepatnya di di Jl. Dr. Setiabudi No.35, Pasteur, Kec. Sukajadi, Kota Bandung, Ramens ini menjadi pilihan menarik.
Tempatnya memang tidak luas, namun menawarkan suasana yang nyaman dan kental dengan nuansa Jepang. Meskipun kecil, pengaturan tempat duduk di sini cukup berdekatan, menciptakan suasana kedai ramen Jepang yang akrab dan hangat.
Salah satu keunikan dari ramen ini adalah jam operasionalnya yang panjang, buka setiap hari mulai pukul 11 siang hingga 3 dini hari, membuatnya menjadi tempat yang cocok untuk makan malam atau bahkan larut malam.
Adapun, harga ramennya pun cukup terjangkau, mulai dari Rp38.000. Selain ramen, ada juga berbagai menu tambahan seperti gyoza, chicken karage, dan chicken karage mentai, dengan harga minuman mulai dari Rp6.000.
Bagi kamu yang bingung cari makan malam-malam, dan mampir Ramens basement Hotel Belviu, berikut rekomendasi menu yang bisa kamu pesan.
Sapporo Special : Kuah ramen ini memiliki konsistensi yang seimbang antara kental dan creamy. Sapporo adalah menu dengan topping paling lengkap, terdiri dari dua potong chicken chasu yang juicy namun kecil, ayam cincang tantan, telur rebus yang terasa pas, narutomaki, dan berbagai tekstur dari jagung manis, jamur kuping, daun bawang, serta tauge.
Chicken Chasu Ramen : Kuah ramen ini memiliki rasa gurih dari kaldu yang dipadukan dengan kuah susu. Yang istimewa dari menunya adalah chicken chasu, yakni potongan paha ayam gulung yang digoreng. Meskipun rasa kecap manisnya tidak begitu terasa, daging ayamnya sangat juicy.
Cheese Ramen : Kuah yang gurih kaldu ramen dengan keju yang creamy. Kombinasi ini menciptakan rasa yang unik dan memanjakan lidah, terutama bagi pecinta keju.
Tantanmen : Rasanya lebih kepada pedas dari minyak cabai, bukan seperti pedas cabai rawit atau sambal yang biasa ada di mie instan. Ramen ini dilengkapi dengan daging ayam cincang yang porsinya tidak terlalu banyak, namun tetap ada. Topping lainnya seperti telur, jamur kuping, narutomaki, dan pakcoy, menyatu dengan baik dalam satu mangkuk.
Katsu Ramen : Perpaduan antara gurihnya kuah kaldu yang creamy dengan potongan daging katsu yang renyah di luar namun lembut di dalam. Daging katsu memberikan tambahan tekstur yang kontras dan rasa yang lebih mendalam pada kuahnya.
Menariknya, semua ramen di sini halal dan menggunakan kuah berbasis susu dengan rasa yang gurih dan milky. Perbedaan utama terletak pada topping dan tingkat kepedasan yang bisa disesuaikan dengan selera.
Ramen ini menggunakan sistem self-service, di mana pengunjung mengambil ramen mereka sendiri.
Salah satu hal yang paling mencolok adalah aroma minyak wijen yang diteteskan pada kuah ramen, memberikan aroma yang kuat dan menggugah selera.
Pada suapan pertama, rasa kuahnya mungkin terasa sederhana, namun tetap memberikan kesan gurih dan creamy yang lezat.
Baca Berita bukamata.id lainnya di Google News
