bukamata.id – Berkunjung ke Pangandaran belum lengkap rasanya jika hanya memuaskan mata dengan deburan ombak dan keindahan matahari terbenam. Bagi para foodies, Pangandaran adalah destinasi petualangan rasa. Perpaduan kekayaan hasil laut yang segar dan sentuhan rempah lokal menciptakan racikan kuliner yang sulit ditemukan di tempat lain.
Jika Anda berencana berkunjung dalam waktu dekat, inilah daftar kuliner wajib yang akan membuat momen liburan Anda semakin berkesan.
1. Pindang Gunung: Sang Primadona Lokal
Jika Anda mencari cita rasa otentik, Pindang Gunung adalah jawabannya. Berbeda dengan pindang pada umumnya, masakan ini menggunakan ikan laut segar yang dimasak dengan kuah kuning berbumbu rempah khas, termasuk penggunaan kecombrang yang memberikan aroma harum serta rasa segar yang unik. Kuahnya yang kaya rempah sangat ampuh menghangatkan tubuh setelah seharian beraktivitas di pantai.
2. Seafood Bakar di TPI (Tempat Pelelangan Ikan)
Makan seafood di restoran mungkin biasa, tapi merasakan sensasi membeli ikan langsung dari dermaga adalah pengalaman luar biasa. Di sekitar kawasan Pantai Timur, Anda bisa memilih sendiri ikan, cumi, atau udang segar hasil tangkapan nelayan, lalu membawanya ke warung-warung makan di sekitar untuk dimasak sesuai selera. Kesegarannya yang tak tertandingi membuat rasa daging ikannya terasa manis alami.
3. Olahan Keong Sawah (Tutut)
Jangan lewatkan mencicipi tutut atau keong sawah yang dimasak dengan bumbu kuning atau pedas manis. Meski sederhana, menyantap tutut di pinggir pantai sambil menikmati angin sepoi-sepoi adalah cara tradisional masyarakat lokal untuk bersantai. Teksturnya yang kenyal dengan bumbu yang meresap hingga ke dalam cangkang membuat siapapun bakal ketagihan.
4. Mendoan Panas dan Kelapa Muda
Untuk pendamping bersantai, tidak ada yang mengalahkan kombinasi mendoan panas dengan sambal kecap dan segarnya air kelapa muda langsung dari batoknya. Banyak pedagang kaki lima di sepanjang garis pantai yang menyajikan menu ini secara fresh, memberikan pengalaman liburan yang santai dan merakyat.
Tips Wisata Kuliner di Pangandaran
- Waktu Terbaik: Berkunjunglah ke TPI di pagi hari (sekitar pukul 07.00 – 09.00 WIB) untuk mendapatkan ikan dengan kualitas paling segar.
- Tanya Harga: Selalu tanyakan harga per kilogram sebelum memutuskan untuk membeli dan memasak ikan di warung makan agar liburan tetap nyaman di kantong.
- Eksplorasi Lokal: Jangan ragu untuk mencicipi makanan di warung-warung kecil yang ramai dikunjungi warga lokal, karena biasanya di situlah rasa paling otentik berada.
Pangandaran bukan sekadar destinasi wisata alam, melainkan sebuah ruang di mana rasa dan suasana bersatu. Dari aroma rempah Pindang Gunung hingga segarnya ikan bakar di pinggir pantai, setiap suapan di sini adalah kenangan.
Destinasi kuliner mana yang paling membuat Anda penasaran untuk mencobanya?
Baca Berita bukamata.id lainnya di Google News
